月刊 現代農業
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農文協のトップ月刊 現代農業>2008年3月号
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2008年(平成19年)3月号


巻頭特集

青木恒男さん
青木恒男さん。20年前に買ったトラクタが青木さん宅ではいちばん新しいトラクタ

機械・燃料代を減らす技、公開

青木恒男さんにきく

常識を疑うと機械・燃料代はまだまだ安くなる

編集部

 野菜・花コーナーで「常識を疑うと農業はまだまだ儲かる」を好評連載中、三重県松阪市の青木恒男さんは、農機の使い方でも常識を疑ってきた。


機械

菜の花

緑のディーゼルSVO・WVO

天ぷら油で車・農機を走らせよう

臼井健二

「菜の花エコプロジェクト」は、滋賀県環境生活協同組合の提案により1998年に同県町(現・東近江市)で開始されました。今では全国各地の自治体・NPOなど80カ所あまりで取り組まれています。信州でも3年くらい前からこのプロジェクトに取り組んでいます。安曇野菜の花プロジェクトは、菜の花を育て、その油で料理をし、その廃油で車を走らせ、排出された二酸化炭素を菜の花が吸収するという循環型のプロジェクトです。


くらし・経営・地域

「秘伝まめみそ」(土屋清美撮影)
「秘伝まめみそ」(土屋清美撮影)

今、直売所でひそかなブーム 変わり味噌

手前味噌がうまくできたら変わり味噌にも挑戦
梅味噌、豆味噌

今田みち子

 毎日味噌汁を欠かせないわが家。おいしい味噌ならさらに食欲も増してくる。以前は、味噌を自分で作る余裕がなかったので、たっぷりこうじを使った甘口12分味噌なるものを求め、食べていた。しかし、元来手作りが好きで、何にでも挑戦したがるもの好きゆえ、多少時間に余裕を持てるようになったら、さっそく味噌作りにも挑戦してみた。


意見異見
似顔絵

兼業農家の必然性
—— 世界に冠たる担い手システム

 後日本はアメリカモデルにすっかり毒され、これが固定観念化してしまっているといわざるをえない。戦後一貫してのアメリカ追随が、わが国に高度経済成長をもたらしたことは事実だが、多くの歪みをもたらしたことも確かである。さらには自由化・グローバル化による経済至上主義を極端に推し進めた小泉構造改革によって、ひと握りの“勝ち組”に富が偏重する「格差社会」がもたらされつつある。


読み方案内

4月号の主な記事(予告)、編集後記


主張

「食育」を農村の未来に生かそう 食の自治から暮らしの自治へ


今月のPDF
pdfアイコン 以下はPDFファイルです。
Acrobat Readerをおもちのかたはどうぞ

あっちの話こっちの話(576kB)
・リンゴのフラン病には木酢——岩手から
・ゲンノショウコ茶で子牛の下痢を解消——岩手から
・しっかり糸のひく納豆は電気毛布でできる——岩手から
・ラッキョウ酢でタクアン長持ち——岩手から
・神経痛予防に体ぽかぽかウコン風呂——広島から

松っちゃんのカメラ訪問記(150)(1.1MB)
・野菜を寒さにあてて美味しく

農文協出版案内(896kB)
・知らなきゃ損する 農家の税金(第5版) (→購入する)
・農家の税金 実例集(第2版) (→購入する)
・らくらく自動作成 家族経営の農業簿記ソフト (→購入する)
・任意の組合から法人まで かんたん農業会計ソフト (→購入する)
・エクセルで農業青色申告 (→購入する)


目次

◆3月号のすべての目次はこちら

機械・油代が安い人の技、公開

カラー口絵

【松っちゃんのカメラ訪問記150】野菜を寒さにあてて美味しく …… 赤松富仁

グラビア

自然公園をつくって産廃を阻止する …… 橋本紘二

巻頭特集

「壊れたら買う」「機械屋まかせ」じゃ 借金雪だるまコースだよ〜(福島・佐藤次幸さん)

サトちゃんにきく  自分でやれば、機械・油代 ガッポリ浮く

トラクタ編

管理機・耕耘機編

刈り払い機編

コンバイン編

中道唯幸さんにきく 機械代を安くするあの手この手

青木恒男さんにきく 常識を疑うと機械・燃料代はまだまだ安くなる

  免税軽油で軽油代を安く

ハウスの暖房代が安い人の技

緊急ルポ 渥美のキク大産地より

内張りシートの一工夫   モミガラも意外に使える

暖房機の効率を上げる工夫

 循環扇付けたら暖房時間が3分の2ですんだ/塩ビパイプで簡単「外気導入」/煙突の熱も暖房に生かす/暖房代を減らす資材いろいろ/シーズン終了後はすぐに暖房機を掃除

省エネヒートポンプで暖房代3分の1 病気が減って多収も実現 今井清

「株元だけ加温」で効果絶大

油代6分の1 光の少ない冬には低温こそトマトは喜ぶ(和歌山・原眞治さん)


稲作・水田活用

身近資材で種モミ処理

で種モミ処理 成功のポイント

手づくり乳酸菌液で酵母菌処理に負けない効果 唐沢金実

中濃ソースで種モミ処理 松田清隆

鉄コーティング種子の出芽を早める密封方式 今川彰教

アゼ管理をラクに楽しく

シバ植栽モミガラマットで草刈りいらず 西本修

ヒガンバナを泥団子で植える 大久保義宣

ルドベキアで花いっぱいの農道 小杉義英

必殺モグラたたきマシン 中道唯幸

チューインガムでほんとにモグラが来なくなった 武田正夫

【新連載 追究「二山耕起で草が生えない」田んぼ】 (青森・山道善次郎さん)


野菜・花

イチゴの少チッソ栽培 拡大中

少チッソ高速回転イチゴの話(福岡・荒巻敬太さん、木下清和さん)

不耕起・少チッソでイチゴがとれるのはなぜ? 岡 和彦

元肥入れるな ケイ酸入れろ!? 近見幸男

ニンジン葉青汁と海藻青汁でニンジンが元気に 梅本修

【農業は儲かる7】密植多収のミニ野菜(1)
地元で売ると所得7倍 青木恒男

【ヤマユリ2】球根を直売所で売ってみるのも面白い 小俣虎雄

【荷姿拝見8】ネットで人気の極太アスパラ 中村一也


果樹

苗木を早く大きく!私の早期成園化術

ミカンは結束・芽かき・黒ポリで 川田建次

プルーンは斜立仕立てで(長野・臼田弌彦さん)

【新連載 植物ホルモン新時代】禿 泰雄

【失敗しないキウイ2】あれほど強かった樹勢が低下してきた… 末澤克彦

【リンゴのせん定7】若木の移植時にせん定は必要? 塩崎雄之輔

【カキのせん定3】首切りせん定と花追いせん定 小ノ上喜三

【楽々大玉のサクランボ8】若さを保つ一本棒三年枝せん定


山・特産

1月号「『減肥』に揺れる静岡茶」を、私はこう考える

今は農家みずから獲る時代イノシシのワナ(長崎・小寺祐二さん)

ハマボウフウのコンテナ軟白栽培に挑戦 今野義正

「崩れない林道」は表土ブロックが盛土の引っ張り強度を高めていた 中岡茂


畜産

【新連載 肥育で伸びる子牛の「エサやり」はココが違う!】育成前期でスターターを食わせる五つのポイント(岡山・内田広志さん)

発情回帰、腹作り、ビタミンA… 雌牛肥育は去勢牛肥育とココが違う 松本大策

【新連載 エサで防げる乳牛の病気】低カル 平井洋次

うまい豚のエサは主食、おかず、デザートに晩酌つき 古川行孝


機械

緑のディーゼルSVO・WVO 天ぷら油で車・農機を走らせよう 臼井健二

【納屋・倉庫拝見11】倉庫の中は工夫がいっぱい!


くらし・経営・地域

ビワやアンズの健康成分を黒砂糖で抽出 木村正明

今、直売所でひそかなブーム 変わり味噌

手前味噌から変わり味噌へ 梅味噌、豆味噌 今田みち子

古味噌が新商品に ラッカセイ味噌、エゴマ味噌、クルミ味噌 野口忠司

体があったまる ニンニク味噌 新沼幹子   私の変わり味噌大集合 竹永幸子

小池さんに聞く 変わり味噌Q&A

まわりを見渡せば 地元のお米を喜んでくれるお客さんがこんなにいた

 集落営農始めたら まずは集落内で米を直売(滋賀・(農)アクティブファーム百済寺)

 地元で米を売るなら、宅配より直売所が伸びそうだ(青森・佐藤範子さん)

 売れ行き好調、地元・近江米の店頭精米 髙村俊雄

【疲れない作業法3】堆肥の切り返し

【目の悩み3】緑内障 山口康三

【産地レシピ39】ナバナとゼンマイのナムル 斎藤恵里子

【欲張りオカンの菜園3】トラクタいらずのマルチ連続利用術 芋生ヨシ子

【家で最期を迎えられる村をめざして13】 中村伸一

【業務・加工用野菜需要をねらう13】自社加工にも乗り出す農家の株式会社 藤島廣二・小林茂典

【集落営農 法人化のすすめ方5】 井出万仁

【意見異見21】兼業農家の必然性 蔦谷栄一

【シナリオ せたがやたがやせ3】 松野真由美

新作 農文協ビデオ&DVD 農地・水・環境保全向上対策シリーズより


その他

【農家の法律相談】「農薬不使用」で栽培してきたが、貸したハウスで農薬が使用された

【農家の税金相談】特定農業団体、農協出荷なら法人税免除とは不思議

主張 「食育」を農村の未来に生かそう 農文協論説委員会

あっちの話こっちの話/広告目次/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや


 

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