月刊 現代農業
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農文協のトップ月刊 現代農業>2008年8月号
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2008年(平成20年)8月号


●巻頭特集 光合成細菌 & 納豆・乳酸・酵母菌

手作りの納豆・乳酸・酵母菌液「あいちゃん」
手作りの納豆・乳酸・酵母菌液「あいちゃん」を持つ筆者。左が作りたて、右が作りおきのもの(撮影はすべて赤松富仁)

病害虫を防ぐ、暮らしに役立つ
納豆・乳酸・酵母菌

市販の納豆菌農薬がヒント
「あいちゃん」でバラのウドンコ病が減る

河合正信

 私は愛知県の田原市でバラ栽培をしています。妻が販売を担当していて、バラは産直ギフトとして全国に発送しています。


機械

刈り払い機より速い!安全!気持ちいい!
大鎌で草刈りガソリンゼロ

小川 光

 私は草刈りに、刈り払い機(草刈り機)ではなく、大鎌を使っています。これは、ハウス周囲の草を刈る時、らせん杭にぶつかったり、マイカ線を切ったり、針金がからみついたりといった事故を防ぐためですが、そのほかに、大嫌いな排気ガスを吸い込みたくない・石をはね飛ばして失明したくない・ガソリンやオイルを入れるのが面倒だし金もかかる・冬季の保管が悪いと、使うときに修理しないと使えない・音がうるさい・高い所のクズや枝落としがやりにくい、など、いろいろな理由があります。


くらし・経営・地域
旧武石村(長野県上田市)
旧武石村(長野県上田市)
「信州せいしゅん村」より

郷に入れば郷に従え
田舎で暮らすための11カ条

小林一郎

 あの人の力になってやれなかったのが悔やまれる。ふたたび都会に帰ると決めた人から受け取った手紙には、こう書かれていました。


読み方案内

8月号の主な記事(予告)、編集後記


主張

「食料危機」―日本の農家・農村に求められること


今月のPDF
pdfアイコン 以下はPDFファイルです。
Acrobat Readerをおもちのかたはどうぞ

あっちの話こっちの話(640kB)
・トウガラシ焼酎+酢で虫除け効果アップ――山形から
・縫い糸でカラス害ゼロ――新潟から
・乾燥剤の石灰で野菜が元気に――新潟から
・万能薬!?ウマブドウの焼酎漬け――新潟から
・イチョウの葉茶で頭スッキリ――新潟から
・子イモを活かすサトイモまんじゅう――新潟から

松っちゃんのカメラ訪問記(154)(1.2MB)
・気が休まらない釣りしのぶ栽培

農文協出版案内(856kB)
ビデオ版現代農業
・イナ作作業名人になる 秋作業編 (→購入する)
・イナ作作業名人になる 春作業編 (→購入する)

・光合成細菌で環境保全 (→購入する)
・根の活力と根圏微生物 (→購入する)
・発酵肥料で健康菜園 (→購入する)
・発酵利用の減農薬・有機栽培 (→購入する)
・ボカシ肥・発酵肥料 とことん活用読本 (→購入する)
・土着微生物を活かす (→購入する)
・天恵緑汁のつくり方と使い方 (→購入する)
現代農業の本
・写真でとらえた 野菜と花のビックリ栽培 (→購入する)
別冊 現代業農
・農家が教える 混植・混作・輪作の知恵 (→購入する)
子どもといっしょに
・つくって食べたい ふるさとおやつ (→購入する)
消費者とともに
・農家と市民でつくる 新しい市民農園 (→購入する)


目次

◆8月号のすべての目次はこちら

光合成細菌 & 納豆・乳酸・酵母菌 
どんどん殖やそうパワー菌液

カラー口絵

自分で殖やす手づくり菌液

グラビア

身体障害者が花づくり 橋本紘二

絵のページ
ちょっといい話/漬け物お国めぐり/マイフルーツQ&A/炭やきは天下の楽しみ/農具/病家須知

巻頭特集

光合成細菌

日照不足のときに威力
買うと高い菌液は自分で殖やすに限る!(長崎・三田春興さん/辻尾浩樹さん)

絵とき 光合成細菌ってどんな菌?

田んぼで畑で、有機物が多いところで力を発揮 光合成細菌はに効く、に効く

衣装ケースでどんどん殖やす ふんだんに使って根腐れさせない(熊本・小林昌修さん)

小林達治先生にきく 光合成細菌は好気性菌との共生で力を発揮する

納豆菌 乳酸菌 酵母菌

市販の納豆菌農薬がヒント 「あいちゃん」でバラのウドンコ病が減る 河合正信

乳酸菌液と枯草菌液を混合散布、灰カビアオムシも減る 唐沢金実

絵とき 納豆・乳酸・酵母菌液 パワーの秘密と効くしくみ

納豆・乳酸・酵母菌液の暮らし利用 その分解力にびっくり仰天! 小菅村発「源流きらり」

油汚れがどこまで落ちる? ――納豆・乳酸・酵母菌液の実力を見る


稲作・水田活用

高温障害対策2008
一等米28%の九州からレポート

決定打はないのか?……いやありそうだ

胴割れ米は登熟初期のかけ流しで減る 長田健二

塩・炭・米ヌカ… おいしい米のためなら何でもやって、11俵どり 絹川仁三郎

にがり散布でミネラルの多い米 谷山修

斑点米カメムシは自然農薬で防ぐ 

穂の出始め+開花最盛期のトウガラシ木酢 土肥慶久

出穂前後の特製モミ酢散布 絹川仁三郎

「モミが固まらんうち」のニンニク焼酎米酢(熊本・吉里昇次さん)

台風前夜は水を張れ 赤木歳通


野菜・花

逆境に負けないスーパー苗をつくる

定植遅れ・台風・乾燥・病害虫に強い ブロッコリーのスーパーセル苗 村井恒治

植えたあと、しおれないナス(熊本・池松正章さん)

いじめトマトは今年も絶好調(群馬・長岡圭一さん)

夏に涼しくイチゴをつくる

クラウン冷却で夢の周年イチゴ その後の報告 野中剛

かん水チューブで床に水まき 2度低下 深田直彦

培地の下に送風 5度低下 山崎敬亮

注目野菜ニンニク 九州で産地化の動き急 藤田博

アスパラ アレロパシー現象の簡単な見分け方 平田武

【カメラ訪問記154】気が休まらない釣りしのぶ栽培(兵庫・市原誠さん)

【切り花品質保持 最新事情 下】品質保持剤 市村一雄

【新連載 常識を疑えばストックはまだまだ儲かる】八重鑑別の面倒から解放される育苗法 青木恒男

【荷姿拝見12】スプレーギク アンサンブルマム 木下淳


果樹

公開! 乗用草刈り機の小力乗りこなし術

草を刈り分けて、リンゴのダニ防除一回へ(福島・大竹邦弘さん)

支柱の下にキャットミントはいかが?

刈り高を5cm高くするだけでリンゴ園のクローバーが優占する 豊島真吾

私のミカン後期摘果のカンドコロ

糖度が九度になったら一気にもぐ 渡部康

下垂した果実だけを残す 丹下隆一

誰でも簡単にブドウの粒数が数えられる道具

ゆるめの房作りで甘いブドウ 山田達也

【植物ホルモン5】立ち枝と下がり枝、有葉花と直花をホルモンから見ると 禿 泰雄

【失敗しないキウイ6】エチレン処理したのにいつまでも硬い… 福田哲生


山・特産

竹をマルチに、肥料に、竹塩に(島根・大国竹取物語)

どうしてますか? 二番茶後の管理

【香りのお茶3】急須碗と水出し炒り茶で消費拡大 相馬耕一

【イノシシのワナ4】獲り逃がしを防ぐワナの構造 小寺祐二


畜産

硫酸カルシウムで草が伸びる、牛の病気が減る(岩手・小林章夫さんほか)

【小さな島で豚を飼う 前編】農地の再生にとどまらない放牧豚パワー 氏本長一

【乳牛の病気6】乳房炎2 微量ミネラルの不足 平井洋次

【大家族養鶏2】山岸式を発展させた平飼い鶏舎 麻生茂幸


機械

刈り払い機より速い!安全!気持ちいい! 大鎌で草刈り ガソリンゼロ 小川光

こんなのつくったアイデア農機具

高性能ナイロンコード刈り払い機 板羽優

ハウスの屋根にフィットするハシゴ 鈴木衛

【納屋・倉庫・拝見15】 牛舎を改造して発明の部屋に(岩手・菅原成徳さん)

便利な新製品 吸水式ハイテク土のう 鬼塚秀喜


くらし・経営・地域

子どもも喜ぶ 夏の農家アイス

果物なんでも凍らせて、特製シャーベット&絶品ソフトクリーム 金原ようこ

【産地レシピ44】メロンのアイスクリーム 三浦美代子

野菜農家のアイス屋さん 商品は50種類以上 桜井義男

むらで暮らしたい町の人たちのために

空き家活用 課題とその乗り越え方

田舎で暮らすための11カ条 小林一郎

「農地・水・環境保全向上対策」情報

ドイツで増える 農家発電所 池田憲昭

【疲れない作業8】台所での立ち方

【目の悩み8】黄斑変性症 山口康三

【私の加工品売れてます4】ジャムの巻 金沢なほみ

【続石窯の楽しみ方2】農村体験施設の石窯 失敗しないためのツボ 須藤章

【欲張りオカンの菜園8】スイカの皮で干ばつ対策 芋生ヨシ子

【業務・加工野菜18】(有)トップリバーの場合 小林茂典・藤島廣二

【集落営農 法人化のすすめ方10】 井出万仁

【意見異見25】遊休地で100坪100万円農業の挑戦 小林史麿

【シナリオ せたがやたがやせ8】 松野真由美


その他

【農家の法律相談】保健所が、「コンニャクに灰を使うな」という

【農家の税金相談】ふるさと納税について

主張 「食料危機」―日本の農家・農村に求められること 農文協論説委員会

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや


 

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〒107-8668 東京都港区赤坂7-6-1

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