10月号(土肥特集)の主な記事(予告)
■巻頭特集 堆肥栽培列島拡大中
堆肥栽培のキュウリ、トマトの生育を見る/もっと知りたい堆肥栽培/もっと効かせるには? 肥料はいっしょに発酵させる/表面施用で土ごと発酵させる■堆肥栽培――鶏糞編
鶏糞に有機配合を補っておいしいナシ/高回転作付けのチンゲンサイに鶏糞■今こそ活かそう土壌診断
トルコギキョウの肥料4分の1、収量が倍増■肥料袋には書いていない 肥料の話
■味・品質・病気に効く石灰―有機酸カルシウムでもっと吸わせる
おいしい野菜・米ができる豚糞石灰/リンドウにも石灰、茎葉が硬くなった、病害虫が減った■魅力的、乳酸菌パワー
岩手のリンゴ農家に広がるヨーグルト農法/えひめAIが野菜に効果てきめん■土も作物もよくする土壌病害・センチュウ対策
10日でできるフスマ+鶏糞の還元消毒/ショウガ農家が開発したメチル代替資材■尿・スラリーを極上液肥に
■身近な有機物活用に役立つ機械
■無肥料栽培に挑む
■先手必勝 カドミ対策
■水耕も有機栽培
■マメ科を活かす
編 集 後 記
▼ペットのエサ用に売ってたヒマワリのタネを買って、煎って食べてみた。ほほう、これはなかなかイケる。殻むきはちょっと面倒だが、慣れればやみつきかも。中国人やメキシコ人はバリバリ食べるというから、こういうのを異国文化体験というのかな。いや、リス・ハムスター文化体験かも。(百合田)
▼大きくすること、大きなものをつくることを発展と考えてきた世の中が変わりつつある。直売所が革新を起こした農産物流通もそう、そしてエネルギーも。集落ごとの水力発電(276頁)や家々にソーラーパネルが普及する農村は楽しそうだ。(瀬谷)
▼今年はサクランボが不作。どうやら今まで成らなかったところが成って、成っていたところが成らなかった感あり。天候不順で成らせること自体が難しくなっているのは確かだが、受粉対策を徹底したところは成ったようす。やっぱり、ハチも大事にしなきゃ。(西尾)
▼今日が関東の梅雨明け。例年より6日も早い。夏は暑くなりそうだ。こんな時に力を発揮するのが「スーパーセル苗」(144頁)。水だけやっていれば何カ月も徒長せず、強くなる。シカやイノシシにも強いことが判明。セル苗の常識が変わる?(石川)
▼「お米の売り方アイデア集」(116頁)、販売の方法だけでなく、日本の食のあり方に一石を投じたいという気概の伝わる原稿が集まった。日本人の命とも言えるお米、それを作り続ける仕事の誇り高さを、改めて感じた。(依田)
▼最近もの忘れがひどくって。自販機でのおつりの取り忘れはまだいいとして、買った商品まで置いてくる始末。でもよかった、カキのタネを食べるとボケ防止になる!「あれ、何のタネが効くんだっけ?」となる前に、早めの実行あるのみ。(川崎)
▼ヤギさん郵便、今回はヤギ番犬のアンズが登場(34頁)。動物管理事務所でしょげていた雑種犬だったのに、ヤギを見ると上手に追ってくれ、乱暴者の雄ヤギもビビっておとなしくなる。動物の隠れた才能、本能的な上下関係っておもしろい。(松久)
▼ピーマンのタネの周りがいいという話をして以来、わが家ではピーマンのタネが料理に入るようになった。冷え性が治ってダイエットにもいいらしい。半年続けた効果は、父親が見事7kg減量! そして母親は? 「調理がラクになった」。(鴫谷)