2009年（平成21年）10月号

堆肥栽培キュウリとわが一家（嫁さんとセガレとセガール）

堆肥栽培の現場を見に行く

久保田長武

　私は鶴舞う形の群馬県の左の羽の部分、国立公園の尾瀬と名峰谷川岳の間に位置する利根郡川場村在住、就農15年目の35歳です。

　皆さんに最初にお断わりしておきたいのは、私は堆肥栽培で成功した人間ではなく、チャレンジしている途中の人間だということです。

｢えひめAI｣を手づくり。乳酸菌の活躍が期待できる

魅力的　乳酸菌パワー

編集部

　今、岩手県をはじめとする農家の間では、にわかに「ヨーグルト農法」なる技術が話題になっている。その名の通り、液状のヨーグルトを葉面散布、あるいは土壌かん注して、乳酸菌の力で植物を活性化させようというものだ。

有機栽培のエンドウはハモグリにやられたが、炭素循環農法のものは元気に育った

城　雄二

　肥料分はいっさい入れず、廃菌床やチップや半生の草など炭素率（C／N比）の高いものをひたすら大量に投入していくだけで、慣行農法の2倍の収量を上げられる――。そんなブラジル発の「炭素循環農法」（2004年10月号以来たびたび紹介）に取り組む人が、ジワジワ増えてきている。

　日本で実践者のネットワークを作ろうとしている城雄二さんに、その実践談と見えてきた課題を紹介いただく。 （編集部）

11月号の主な記事（予告）、編集後記

松っちゃんのカメラ訪問記（164）（1.6MB）
・マメ科を活かした輪作で無肥料・無農薬の自然農法28町歩

農文協出版案内（952kB）
・堆肥のつくり方・使い方 （→購入する）
・堆肥　とことん活用読本（→購入する）
・有機栽培の肥料と堆肥（→購入する）
話題の新刊
・青木流　野菜のシンプル栽培（→購入する）
・山で暮らす　愉しみと基本の技術（→購入する）
10月号をお読みの方におすすめの本
・有機栽培の基礎と実際（→購入する）
・堆肥・有機質肥料の基礎知識（→購入する）
・ボカシ肥・発酵肥料とことん活用読本（→購入する）
・新版　緑肥を使いこなす（→購入する）
・新しい土壌診断と施肥設計（→購入する）
・リアルタイム診断と施肥管理（→購入する）
・生きている土壌（→購入する）
土・肥料の事典
・肥料便覧　第6版（→購入する）
・肥料・土つくり資材大事典（→購入する）
・新版　土壌肥料用語事典（→購入する）
現代農業バックナンバー
・2009年1月号　堆肥栽培元年（→購入する）
・2009年5月号　マメ科を活かす（→購入する）
・2009年3月号　堆肥をまく肥料をまくコツのコツ（→購入する）
・2008年10月号　肥料代減らしハンドブック（→購入する）
・2008年8月号　光合成細菌＆納豆・乳酸・酵母菌（→購入する）
・2008年4月号　肥料代が安い人の技、公開（→購入する）

◆10月号のすべての目次はこちら

2009年土壌肥料大特集　堆肥栽培　列島拡大中

根はスポット施用・表面施用の堆肥が好き！

棚田も空き家も廃校も芸術の舞台　橋本紘二

堆肥栽培元年、秋

堆肥栽培の現場を見に行く

1月号を読んで堆肥栽培にチャレンジ！　久保田長武

堆肥栽培5年目の無農薬トマトを見た（三重・福広博敏さん）

堆肥栽培実践ガイド（協力・藤原俊六郎先生）

安い鶏糞編

堆肥パワーをもっと引き出す

光合成細菌との出会いでパワーアップ　根こぶのキャベツから根がガンガン出た（群馬・干川勝利さん）

高回転のチンゲンサイに鶏糞はうってつけ　細野一浩

ラクにつくれる肥料袋ボカシと鶏糞液肥　佐々木順子

地元の資源を探せ編

ドブ臭かった畑が生ゴミ土ごと発酵で激変　売り切れ続出のサツマイモ畑に　小松義人

有機物はなんでもマルチに！　生ゴミ堆肥で極うまトマト（三重・多気有機農業研究会）

表面施用するとチッソ半減でもレタス収量五割増　水口晶子

板状牛糞堆肥を置くだけで土が膨軟に、ミカンの根も増える　横谷道雄

ドイツでも「土ごと発酵方式」『生きている土壌――腐植と熟土の生成と働き』より

中熟の魅力編

半生にこそ「力」がある（千葉・宮城訓さん）

肥料袋からわかること、わからないこと

肥料についての「何をいまさら」の話　青木恒男

町の肥料屋さんにも聞く（茨城・ハナワ種苗）

肥料はいつも「5袋」「10袋」だから、みんなが数えやすい（静岡・砂川共同製茶組合）

今こそ土壌診断でシンプル施肥

心の支え!?　土壌診断（栃木・谷中民央さん）

塩基バランスとったら、あとは尿素と堆肥だけ　トルコの収量倍増　守屋孝一

pH→EC→塩基バランスの順で見ればよい（茨城・ハナワ種苗）

味・品質・病気に効く石灰

味に効く 病気に効く 豚糞石灰「グリーンパワー」（岩手県住田町より）

酢とカルシウムを効かせたリンゴはリピーター率95％（群馬・新井重治さん）

カルシウム効果でリンドウ激変！　佐藤弘

魅力的 乳酸菌パワー

味がよくなるともっぱらの噂　その名も「ヨーグルト農法」

えひめAIで大助かり、びっくり野菜　前田洋

わが家の乳酸菌利用――身近な材料・広がる使い方

センチュウ・土壌病害と闘う

フスマ・鶏糞・石灰チッソで還元型太陽熱処理を強力に（茨城・飯田等さん）

1リットル30円の廃糖蜜でイチゴのイオウ病克服（宮崎・甲斐忠行さん）

ショウガ農家が臭化メチル代替剤を開発（高知・小田陽助さん）

ギニアグラス＋クロタラリア混植でゴボウのネコブセンチュウ克服（千葉・石上智洋さん）

センチュウを抑える緑肥、一挙紹介

マメ科を活かす2

ハブソウはわが家の畑改善作物　伊勢村文英

遊休農地再生　耕盤破砕にセスバニア　村田和哉

ヘアリーベッチ緑肥の実力を見る（秋田・古谷義信さん／山崎政弘さん）

ダイズは根粒菌でとる（山形・原田康雄さん）

根粒菌がチッソを固定するしくみ

不耕起・半不耕起栽培で根粒菌・菌根菌を活かす

【カメラ訪問記164】無肥料・無農薬の自然農法28町歩（北海道・秋場和弥さん）

どんどん使う 家畜尿　

こだわりの米は豚尿でつくる肥料代5分の1　野上隆行

家畜尿を肥料に使いたい人の基礎知識

穂肥に尿液肥 流し込みのやり方（山形・斉藤元浩さん）

BMW装置を手作り　牛尿をミネラル活性水に　酒井康視

身近な有機物活用に役立つ機器

乾式ペレット成形機／炭粉砕分別機／パイプ型堆肥化装置／簡易土壌分析装置で堆肥分析「ZAパーソナル」新妻成一

ドラム缶でつくった回転式生ゴミ発酵器　武田邦夫

養液栽培の培養液処理法　最新事情　草刈眞一

静かなブーム?炭素循環農法　城　雄二

ピーマンで炭素循環農法3年目、畑が変わり始めた（茨城・遠藤弘さん）

秋〜春の田土を乾かす

溝切りの溝を活かせば秋耕せずとも乾土効果　高橋義昭

「粗起こしの一山耕起」で根張りバツグンのイネ（秋田・石山範夫さん）

とぴっくす

大潮の海水がミカンの甘みを引き立てる

クズ大豆と鶏糞で光合成細菌液肥

カリ豊富で品質アップ　タマネギの皮堆肥　広瀬哲典

ため池泥 腐葉土化装置を開発　青井透

秋の野山を食べる　何でも天ぷら・ローゼル・タンポポ料理他

手作りブヨ撃退装置（東京・峰岸則行さん）

指名買いスイカの秘密は生ゴミ堆肥　伊藤ちか子

【血流マッサージ10】脳への刺激　足指ジャンケン　宇都宮隆

【産地レシピ58】トマトのひんやり砂糖とレモン汁がけ　藤原弘美

【直売所母ちゃん畑10】　身の回りにあるもの、み〜んな肥やし　佐藤ユキヱ

【小水力発電（中）】ドイツ・オーストリアの事情　小林久

【不思議な話10】　峠の暗闇

【農家の法律相談】隣地の立木が台風で倒れそうなので伐採してほしい

【農家の税金相談】農機の減価償却の仕方が変わったそうですが

主張　堆肥栽培は、地域にも、地球にも効く　農文協論説委員会

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや