 |
|
|
||||||||||||||
 |
|
|
||||||||||||||
|
|
|
11月号の主な記事（予告）10月5日発売
■巻頭特集
キラリと光る 農家の洗うワザ／直売農家の洗い術／野菜を洗うアイデア農具／50℃洗い／機械・道具を洗う サトちゃんのトラクタ洗浄／サビのメカニズム／二槽式洗濯機でカンタン石鹸づくり／トマトのヤニ落とし■くらし・経営・地域のページ
牛乳でモーッと元気に 酪農家に教わる、自分で作るモッツァレラチーズ＆ゴーダチーズ／カビ知らずの干し柿づくり／集落営農 赤字にしない経営／山間部の田んぼを酒米で守る／農福連携は面白い■稲作・水田活用
色彩選別機をみんなで活用 カメムシ防除なしの田んぼのお米 色選にかけてみると……／暖地でも小麦1tどり■野菜・花
ちょっと換気、ちょっと暖房で秋の病気知らず トマト、キクなど／イチゴ ランナーの株元挿しで収量1・5倍以上■果樹
果樹で石灰をバッチリ効かせる 色上がりよし、果肉の濃い土佐文旦／果実の貯蔵をうまくやる／ハウスミカンの環境制御■山・特産
原木ナメコ・シイタケのオーナー制で里山再生■畜産
母牛の栄養状態をよくして、一年一産超え／分娩前後の「増し飼い」、私はこう考える■機械・道具
女性限定機械講習編 集 後 記
▼耕作放棄地にはまさかの地力が備わっていた。カヤや廃菌床の菌力アップ効果にも驚いた。地域には田畑を強くするアイテムが多く眠っている。それらを見出してうまく活用する術は、じつに巧みだ。（石川）
▼御年80歳の薄井名人、お盆には5年に1度の富士登山に行くそうだ。今年は就農したての孫と一緒に。「元気だねー」「いや、バケモンっすよ」と孫も舌を巻く（48頁）。（伊藤）
▼鶏糞は敷料に何を使うか、発酵させる時何を加えるかで堆肥の成分も用途もこんなに違う（268頁〜）。「堆肥づくりは地域資源に目を留めれば、無限の可能性」（霜尾さん）（五十嵐）
▼2日で26カ所という穴掘り調査（190頁）。4人でやったのがミソで、自分だけ手を抜けないと作業がはかどったそうです。穴掘り探検「隊」がいい、ってことですね。（小河）
▼最近、うるっとすることがよくあります。『現代農業』に全身全霊をささげ、農家のために仕事ができて、とても幸せでした。次からは食の雑誌『うかたま』に移ります。11年間、ありがとうございました。（川崎）
▼ネパール人のディネシュさんは、流暢な日本語に時折カッコイイ英語を混ぜて解説してくれた（140頁）。曰く「土着菌が一番強い」。自らは日本に来て約10年。もう、土着菌のように根付いているようだ。（山下）
▼昔から使われていたカヤ。古い技術と侮ることなかれ。よい微生物が殖えるその仕組みが明らかになってきた（94頁）。耕作放棄地でカヤをもっともっと栽培したらいい。（岩瀬）
▼耕作放棄地は有機物の宝庫だった（168頁）。荒れ地の代名詞で、開墾でも邪魔になるカヤやセイタカアワダチソウだが、その底知れぬ生命力は、うまく田畑に生かしたい。（廣瀬）
▼キノコ菌は団粒構造も作り、他の菌のエサにもなる。土は生きているといわれる理由に少しだけ触れた気がする。新しく編集部に加わりました。よろしくお願いします。（遠川）
▼小林恵子さん（121頁）の堆肥の中にあった廃菌床。今は私の机の上。微生物を思い眺めつつ、机にキノコが生えないかワクワク。今月から編集部に加わりました。精進します。（渡邊）
