講演会・イベントなどのお知らせ

2003/11月

 【最新のお知らせ】　【過去の一覧】

■コリアトゥデイ
発行年月日 2003年11月号より2004年10月号までの1年間連載
執筆者 金日麗（韓国家庭料理研究家）
タイトル 韓国家庭料理講座
発行元 （株）ANC
定価 680円

■2003年神辺町給食フェア
日時 2003年11月1日（土）　10:30〜11:30
会場 神辺町人材文化センター
講師 宮地寛仁（アイスクリーム開発研究所取締役社長
演題 食の安全
主催者 広島県神辺町給食フェア実行委員会　 電話：084-962-5019

■国際イノシシフォーラム
日時 2003年11月1日（土）〜2日（日）
会場 島根県中山間地域研究センター　
講師 江口裕輔（コーディネーター）
演題 イノシシ被害対策パネルディスカッション
主催者 島根県中山間地域研究センター　　電話：0854-76-2025　FAX：0854-76-3758
講演等の内容 中山間地域で農作物に大きな被害を与えるイノシシについて、その対策を考え、中山間地域の農業振興及び集落維持を考える

■ぐんま文化見本市
日時 2003年11月1日〜11月3日
会場 群馬県庁
講師 志田俊子（足利短期大学専攻科教授）
演題 地域特産品を使用　コンニャクの加工について
内容 色々な文化の形を発信する　展示、試食など
主催者 群馬県地域創造課文化づくりグループ　問い合わせ：027-226-2371

■食と農を結ぶ講演会（第13回JAひすい農業まつり）
日時 2003年11月2日（日）
会場 糸魚川市民会館（新潟県糸魚川市）
講師 山下惣一（農業、作家）
演題 「これからの農業を考える」
主催者 JAひすい企画課（担当　猪股）電話：0255-52-0317

■町民教養講座　文化祭特別講演会
日時 2003年11月3日（月）　18:30〜20:00
会場 板倉町中央公民館　電話：0276-82-2436　（群馬県板倉町）
講師 浜美枝（女優・農政ジャーナリスト）
演題 「食と農の文化を考える」
主催者 板倉町　板倉町教育委員会　
入場料 他の講演会（中村哲氏　11月24日）と2回で1000円

■第1回リスパックビジョン2003
日時 2003年11月4日（火）　15:00〜16:00
会場 東京ビッグサイト西3ホール
講師 奥村彪生
演題 いかに商品開発をするか
主催者 リスパック(株)　電話：0568-67-5748

■生産者向け加工技術研修会
日時 2003年11月4日（火）　11:00〜15:00
会場 岡山総合畜産センター
講師 宮地寛仁（アイスクリーム開発研究所取締役社長
演題 特産の果実などを使ったアイスクリームの製造技術
主催者 岡山県畜産部加工技術研究会 電話：0867-27-3321

■中山間地域の活性化（一般公開はしていない）
日時 2003年11月4日（火）〜5日（水）
会場 飯坂と現地
講師 大沢章
演題 寺和田農地の増大を防ぐための特産物の導入
主催者 岩手県一関農業改良普及センター　電話：0191-26-1417　FAX：0191-32-5437

■学校給食への地場産食材利用促進を考えるシンポジウム
日時 2003年11月5日（水）　10:00〜12:00
会場 岡山ふれあいセンター
講師 鈴木雅子
演題 学校給食へ地場産食材を利用する
主催者 "岡山県教育委員会　岡山県農林水産部　（財）岡山県学校給食会 電話：086-226-7409"

■全国ふるさと市町村圏研修セミナー2003in北アルプス
日時 2003年11月5日（水）　13:30〜（基調講演は14:00〜16:00）
会場 黒部観光ホテル（長野県大町市）電話：0261-22-1520
講師 小沢禎一郎（酪農家）
演題 「60歳からのジョイフル農業」
主催者 北アルプス広域連合（担当　西澤）電話：0261-22-6764／
全国ふるさと市町村圏協議会
入場料 上記にお問い合わせください。

■「薬や食の健康ランド」第４回(申込受付は終了しております）
日時 2003年11月5日（水）　10:00〜12:00
会場 蕨市立西公民館（埼玉県蕨市）電話：048-442-4054
講師 篠原孝（農林水産省農林水産政策研究所長）
演題 「食の安全を考える」
主催者 わらび学びあいカレッジ運営委員会（事務局　福田）電話：048-445-7660／
蕨市教育委員会／
蕨市立各公民館
入場料 2,500円（全７回）

■新潟ビジネスメッセ2003
日時 2003年11月6日（木）〜7日（金）　10:00〜17:00
会場 新潟市産業振興センター
講師 針塚藤重（針塚農産代表）
演題 生野菜より生きている、プロバイオティクスの漬物、麹漬
主催者 新潟市役所商工振興課　新潟IPC財団
電話：025-224-0681
入場料 無料

■発酵漬物講演会
日時 2003年11月7日
会場 大阪コロナホテル
講師 鄭　大聲（滋賀県立大学人間文化学部教授）
演題 ヘルシーキムチの秘密とその価値について
主催者 食品研究社　
電話：03-5570-4713
FAX：03-5570-4732
E-mail：info@-research.com
入場料 15,000円・前納（懇親会は1名6,000円）
講演等の内容 漬物業者対象の講習会

■栄養ケア相談事業
日時 2003年11月7日（金）より　毎週金曜日　13:00〜16:00
会場 愛知県栄養士会
講師 五十嵐桂葉
演題 電話栄養相談
主催者 愛知県栄養士会　電話：052-915-1350　FAX:052-915-1349　http://www.aichiken-eiyoushikai.or.jp/
入場料 無料

■「第一回　九州発・日本食農創造展２００３」
日時 2003年11月7日（金）〜9日（日）
会場 グランメッセ熊本　電話：092-286-8000
講師 坂本元子（和洋女子大学大学院教授・内閣府食品安全委員会委員）
演題 「食育を通じた食生活改善」
主催者 日刊工業新聞社　電話：092-271-5715　FAX：092-271-5743
入場料 　

■第1回2003日本食農創造展
日時 2003年11月7日（金）〜9日（日）　10:00〜17:00
会場 グランメッセ熊本
講師 針塚藤重（針塚農産代表）
演題 スモールイズビューティフル、生命系の経済学で億万長者になる法
主催者 新日刊工業新聞社　電話：092-271-5711
入場料 無料

■平成15年度第35回久慈地区PTA研修大会・種市町PTA連合会研修大会
日時 2003年11月8日（土）
会場 種市町文化会館
講師 河野和義（(株)八木澤商店代表取締役社長）
演題 いのちは鼓動からはじまる
主催者 久慈地区PTA連絡協議会／
種市町PTA連合会

■栄養士団体研修会
日時 2003年11月8日（土）　12:30〜16:30
会場 広島県健康福祉センター　電話：082-254-7111（広島県広島市）
講師 永山久夫（食文化史研究家）
演題 「ごはんを中心とした和食は世界一の長寿食」
主催者 広島県栄養士会（担当：熊谷）　電話：082-261-0885
入場料 無料

■第6回　うつくしま、ふくしま。歯の祭典
日時 2003年11月9日（日）　表彰式13:30　記念講演14:30
会場 福島県文化センター（福島県福島市）
講師 永山久夫（食文化史研究家、食文化研究所所長）
演題 「１００歳食入門」
主催者 （社）福島県歯科医師会（担当　公衆衛生係　小野）電話：024-523-3266

■NPO法人　日本綜合医学会第58回東京大会
日時 2003年11月9日（日）　9:00〜18:00
会場 有楽町よみうりホール　電話：03-3231-0551（JR山手線「有楽町」駅前）
講師 山口康三（回生眼下院長・NPO法人日本綜合医学会副会長）　真弓定夫（真弓小児科医院院長）　薮田圭以子（「こぐまこどものいえ」保育園園長）　浜田昭三（埼玉県入間市立高倉小学校教諭）　平山幸史（千葉県野栄中学校校長）
演題 心身ともに健全なる子供を育てる−家庭・食・躾・教育−（各現場からの提言）
主催者 NPO法人　日本綜合医学会（電話：03-3237-8552）
入場料 3,000円（チラシによる割引有り）（お子さま休憩室有り）

■第54回日本皮膚科学会中部支部学術大会
日時 2003年11月9日　9:00〜11:30
会場 大阪国際交流センター
講師 島田　彰夫
演題 文化人類学的視点からヒトの健康を考える
主催者 大阪市立大学医学部皮膚科教室 電話：072-683-1221

■第24回牛乳・乳製品利用料理コンクール全国大会
日時 2003年11月9日（日）　9:00〜14:00
会場 武蔵野調理師専門学校
講師 江上栄子
演題 審査委員長
主催者 社団法人全国牛乳普及協会　電話：03-3262-7181

■幼児期の食生活から生活習慣予防を
日時 2003年11月10日（月） 13:10〜14:10
会場 ホテルグランベール岐山
講師 小川宣子（岐阜女子大学家政学部教授）
演題 幼児期の食生活から生活習慣予防を
主催者 岐阜県公衆衛生検査センター　電話：058-247-1300　FAX：058-248-0229
入場料 無料

■イノシシ被害対策研修
日時 2003年11月10日（月）
会場 湯河原町役場
講師 江口裕輔
演題
主催者 湯河原町役場　電話：0465-63-2111　FAX：0465-63-4194

■JA全農ウイークリー（平成新風）
発行日 2003年11月10日
執筆者 砂田　登志子
タイトル 食という字は「人に良い」と書く
発行元 全国農業協同組合連合会広報室

■平成15年度　第32回女性大学講座
日時 2003年11月11日（火）　10:00〜12:00
会場 福島市市民会館第2ホール
講師 鈴木庸裕
演題 食環境を考える
主催者 福島市教育委員会生涯学習課　電話：024-535-1111
入場料 400円

■農協会員研修会
日時 2003年11月12日（水）　15:00〜16:30
会場 幌加内町生涯学習センター
講師 林美香子（フリーキャスター）
演題 「北海道の食文化」
主催者 幌加内町認定農業者連絡協議会（会長：村上賢誠）
事務局JAきたそらち幌加内支所　(担当：伊藤)電話：0165-35-2021　FAX：0165-35-2852　

■農と住の調和したまちづくり」研究交流集会（一般公開はしていない）
日時 2003年11月12日（水）　16:25〜17:05
会場 東條インペリアルパレス
講師 加藤義松
演題 体験型市民農園で都市と農村の共生・対流を
主催者 全国農業協同組合中央会　（担当）原　電話：03-3245-7545
入場料 交流会に参加する場合は5000円

■第42回農林水産祭
日時 2003年11月14日（金）〜16日（日）　10:00〜17:00
会場 東京ビッグサイト　西4ホール
講師 針塚藤重（針塚農産代表）
演題 　
主催者 農林水産省　群馬県農政部　電話：027-226-3052
入場料 無料

■平成15年度長野県鳥獣害防止対策研修会
日時 2003年11月14日（金）　13:00〜16:00　
会場 長野県農業総合試験場農業技術会館
講師 江口裕輔
演題 イノシシの生態と被害対策について
主催者 信州野生生物保全センター　電話：026-235-722
講演等の内容 地域の野生鳥獣による被害対策の指導者の育成と農業者自身による被害対策の普及啓発を図るため、イノシシの生態と被害対策をテーマに開催する。

■「みやぎ健康の日」講演会
日時 2003年11月14日（金）　13:30〜15:30
会場 気仙沼市民健康管理センター　すこやか　1階ホール
講師 結城登美雄（民俗研究家）
演題 「見直そう・伝えよう・私たちの食文化」
主催者 宮城県気仙沼保健福祉事務所・宮城県食生活改善推進員連絡協議会気仙沼支部
入場料 無料　参加申込み（１）市町担当者、食生活改善推進員−気仙沼支部長　大江　（2）一般−気仙沼保健福祉事務所　保健福祉班　電話：0226-22-6614　FAX：0226-24-4901

■フジTV　メントレG　メントレレストラン
日時 2003年11月14日（金）　23:00〜23:30
出演者 　
資料提供 料理協力　服部幸應

■フジTV　SMAP×SMAP
日時 月曜　22:00〜22:53
出演者 SMAP　他
資料提供 料理協力　服部幸應

■フジTV　とんねるずの新食わず嫌い王決定戦
日時 木曜　21:00〜21:54
出演者 とんねるず　他
資料提供 料理協力　服部幸應

■テレビ朝日　隠れ家ご飯
日時 日曜　18:00〜18:30
出演者 先生方出演
資料提供 料理協力

■テレビ朝日　愛のエプロン３
日時 土曜　24:30〜25:00
出演者 先生方出演　11/15（土）服部幸應校長出演
資料提供 料理協力

■テレビ朝日　隠れ家ご飯
日時 日曜　18:00〜18:30
出演者 先生方出演
資料提供 料理協力

■テレビ朝日　裸の少年
日時 土曜17:00〜17:30
出演者 Jr.　他
資料提供 服部幸應

■NHK　ドラマ「夢見る葡萄〜本を読む女〜」全11回　
日時 2003年9月29日（月）スタート　毎週月曜　21:15〜21:58
出演者 菊川怜　他
資料提供 料理協力　服部幸應

■シンポジウム「野生動物と食を考える：感染技術から感染症まで
日時 2003年11月14日（金）　16:00〜19:00
会場 京大会館
講師 周達生
演題 中国の野生動物食
主催者 綜合地球環境学研究所　教授　秋道
電話：075-229-6175
入場料 無料

■NHK教育テレビ　ETVスペシャル
日時 2003年11月15日(土)　22:００〜23:30
出演者 岩澤信夫
テーマ 耕さない田んぼが環境を変える
──生き物に聞く農業の姿──
資料提供 NPO法人メダカの学校
日本不耕起栽培普及会

■たべて健康、自然界の食卓　食芽
日時 2003年11月15日
会場 伊那西公民館　（伊那市）
講師 本澤渡（長野県衛生部薬務課認定薬草指導員）
演題 たべて健康、自然界の食卓　食芽
主催者 0266-72-3145

■食と農を考えるシンポジウム
日時 2003年11月15日（土）　13:00〜16:00
会場 熊本市食品交流会館
講師 江上栄子
演題 人と自然にやさしい安心をいただく
主催者 熊本県熊本市農政企画課　電話：096-328-2111

■手づくりこんにゃく教室
日時 2003年11月16日（日）　10:00〜12:00
会場 愛知県岡崎市　シビックセンター料理講習室
講師 黒柳桂子
演題 こんにゃくの手づくり
主催者 ミラクルポット　青山　電話：0564-54-0694
講演等の内容 加工品で購入するのが当たり前になっている食品を手づくりしてみる。地元産のこんにゃく芋を使用

■子供の自然教室
日時 2003年11月16日
会場 伊那西小学校　（長野県伊那市）
講師 本澤渡（長野県衛生部薬務課認定薬草指導員）
演題 身近な野草と薬草の豆知識
主催者 伊那西小学校　電話：0266-72-2632

■第40回日本絶食研究会
日時 2003年11月16日（日）　10:00〜17:00
会場 持田製薬ルークホール（本社２F）　電話：03-3351-7079
講師 長岡由憲（松井病院食用内科）　江部康二（高雄病院）　川嶋昭司（絶食研究会会長）　甲田光雄（甲田医院）　鈴木長男（平鹿総合病院）　渡辺正（渡辺医院）　伊藤嘉紀（末盛クリニック）
演題 絶食（断食）療法
主催者 日本絶食研究会　事務局　能宗久美子
電話：0745-83-1301　FAX:0745-83-2946
入場料 無料
講演等の内容 絶食療法によるダイエット、生活習慣病の改善　糖尿病、アトピー、てんかんなど

■第25回岐阜県学校歯科保健研究大会
日時 2003年11月16日（日）　9:30〜16:00
会場 関市文化会館大ホール（岐阜県関市）
講師 岡崎好秀（岡山大学歯学部付属病院小児歯科講師）
演題 「ようこそ歯のふしぎ博物館へ」
主催者 岐阜県歯科医師会（担当　栗本）電話：058-274-6116

■秋のハーブ祭り
日時 2003年11月16日（日）　10:00〜
会場 薬草・地域作物センター
講師 郷田美紀子
演題 薬膳料理教室
主催者 宮崎県総合農業試験場　薬草・地域作物センター　電話：0984-21-6061

■根釧ナチュラルチーズフェアｉｎ中標津
日時 2003年11月16日（日）
会場 根釧農業試験場新庁舎（北海道標津郡中標津町）
講師 寺山恵子（チーズ研究家・パリ在住）
演題 「チーズのおいしさの秘密」
主催者 根釧ナチュラルチーズ紀行（代表　三友）電話：01537-3-3986

■田老町食生活改善グループ「はまなす」設立20周年記念
日時 2003年11月16日（日）　14:00〜15:30
会場 田老町町民会館
講師 服部幸應
演題 エコロジークッキング「食育」を考える
主催者 田老町食生活改善グループはまなす　電話：0193-87-2974

■「やさい畑」
発行日 2003年11月16日
執筆者 指導　針塚藤重　撮影　大橋弘
タイトル 「醗酵の力、健康漬物のすすめ」
発行元 （社）家の光協会
定価 ８８０円

■さいたま市立博物館　第27回特別展「あむ」
日時 2003年10月11日〜2004年11月24日　講演は11月16日　13:30〜15:30
会場 さいたま市立博物館（048-644-2322）
講師 谷川栄子（自然と共に生きる知恵と技術を暮らしに生かして継ぐ仲間たち主宰）
演題 季節とともに生きる先人の素材採集の知恵と技術
主催者 さいたま市立博物館
入場料 無料

■静岡県市町村栄養士研修会
日時 2003年11月17日　13:30〜15:30
会場 静岡市　静岡県総合福祉会館
講師 砂田　登志子
演題 食育
主催者 静岡県市町村栄養士研究会　担当：渡辺
電話：0543-85-5670
入場料 申込みは締め切りました
講演等の内容 行政栄養士、在宅栄養士、保健師の研修

■イノシシ管理対策研修会
日時 2003年11月17日（月）13:30〜
会場 千葉県文書館6階
講師 江口裕輔
演題 イノシシの生態から見た効果的な被害対策
主催者 千葉県生活部　千葉県農林水産部　電話：043-223-3082
講演等の内容 イノシシの行動を知り、有効な被害対策やイノシシとの接し方を考える

■セミナー
日時 2003年11月18日（火）　17:50〜19:50
会場 夕日海岸ホテル
講師 石原結實(イシハラクリニック院長）
演題 薬のいらない健康法
主催者 サンユー（株）　電話：0470-24-3333　FAX：0470-24-3336

■平成15年度食品加工技術研修会（一般公開はしていない）
日時 2003年11月18日（火）　13:30〜16:00
会場 熊本食品加工研究所
講師 針塚藤重（針塚農産代表）
演題 素材を活かした浅漬けの加工技術
主催者 熊本食品加工研究所　（担当　堤）　電話：096-368-3600
入場料 無料

■健康講演会
日時 2003年11月19日（水）　18:30〜20:00
会場 旭川パレスホテル
講師 服部幸應
演題 現代社会の食生活と健康
主催者 旭川市役所　電話：0166-26-1111

■文春新書
発行日 2003年11月20日
執筆者 小林カツ代
タイトル 実践　料理のへそ
発行者 文芸春秋
定価 720円

■栄養士研修会
日時 2003年11月21日　12:40〜14:20
会場 水戸市　茨城県民文化センター
講師 砂田　登志子
演題 食生活から健康を考える
主催者 （社）茨城県栄養士会事務局 電話：029-228-1089

■佐賀市「開明の道を編む」第6回
日時 2003年11月21日（金）〜30日（日）
会場 佐賀市、長崎街道、柳町界隈（佐賀県佐賀市）
団員名 今井俊博（(有)ユーラシア・クリエイティブ・ジャパン代表取締役）
内容 明日の生活文化への提言、身衣(MIGOROMO)の文化
主催者 佐賀市商工振興課

■新ホールオープン記念行事
日時 2003年11月22日（土）　
会場 延岡市　セレモニー宮崎
講師 郷田美紀子
演題 いのちをみつめる食
主催者 (株)セレモニー宮崎　電話：0985-26-8611

■卵と健康−上手な食べ方・選び方
日時 2003年11月22日（土）
会場 家畜改良センター岡崎牧場
講師 小川宣子（岐阜女子大学家政学部教授）
演題 卵と健康−上手な食べ方・選び方
主催者 とうかい食農健サポートクラブ　電話：052-571-3408　FAX：052-571-3405

■第16回　遅筆堂文庫　生活者大学校
日時 2003年11月22日（土）〜23日（日）
会場 農村環境改善センター（山形県川西町）
講師 井上ひさし（作家・生活者大学校校長）
山下惣一（農業・作家・生活者大学校教頭）
演題 ｢暮らしと経済｣(仮題)
主催者 劇団こまつ座(担当　遠藤)電話：03-3851-5165

■都市版「ふるさと講座」
日時 2003年11月23日(日）　13:00〜
会場 大学コンソーシアム京都
講師 島田　彰夫
演題 食と健康の乱れとその改善策
主催者 京都ふるさとセンター（京都農業会議内） 電話：075-441-3660（代）　FAX：075-441-5742

■「京都中央市場発　鍋まつり」
日時 2003年11月24日（月）　10:30〜14:00
会場 京都市中央卸売市場第一市場水産セリ場
講師 内田昌一
演題 　
主催者 京都市中央卸売市場第一市場　電話：075-312-6564　http://www.www.city.kyoto.jp/sankan/dai1sijo
入場料 　
講演等の内容 ▼大鍋コーナー（鍋料理実演販売）▼新鮮な魚や旬の野菜・果物の即売コーナー▼　関連商材販売コーナー▼メーカーPRコーナー▼あったか鍋家族募集キャンペーン表彰

■イノシシ対策研修会
日時 2003年11月25日（火）13:30〜16:00
会場 海南文化館大会議室
講師 江口裕輔
演題 イノシシの行動を知って被害を防ぐ
主催者 日和佐農業改良普及センター　海南支所　電話：0884-73-0046

■食と農の将来を考える
日時 2003年11月25日（火）
会場 大垣市西部研修センター
講師 小川宣子（岐阜女子大学家政学部教授）
演題 食と農の将来を考える
主催者 西濃地域農林商工事務所、西濃地域揖斐農林商工事務所　電話：0585-23-1111　FAX：0585-22-4998

■第４回農林水産環境展
日時 2003年11月25日（火）〜28日（金）　10:00〜17:00
会場 日本コンベンションセンター幕張メッセ
講師 針塚藤重（針塚農産代表）
演題 人と自然の共生を目指して
主催者 （株）環境新聞社　電話：03-3359-5349
入場料 一般1000円　大学生・高校生500円　団体（１０名以上）800円

■シニアライフセミナー
日時 2003年11月26日（水）　13:30〜14:30
会場 神戸中央郵便局大ホール
講師 奥村彪生
演題 健康食寿学　五味　五食　五法のすすめ
主催者 神明倉庫(株)　電話：078-371-3922　FAX：078-371-4008

■健康づくり講演会
日時 2003年11月26日（水）　18:30〜20:00
会場 浜北市文化会館　
講師 服部幸應
演題 〜現代人の食生活を問う〜服部幸應の食育のすすめ
主催者 浜北市保健センター　電話：053-587-3611

■地域の食を考える
日時 2003年11月26日（水）
会場 ホテルマリーバル石金
講師 小川宣子（岐阜女子大学家政学部教授）
演題 地域の食を考える
主催者 中濃・武儀・郡上農林商工事務所　電話：0575-67-1111　FAX：0575-67-0962

■食品添加物における検査法および国際調和と最近の課題に関する講演会
日時 2003年11月26日　13:30〜16:40
会場 港区虎ノ門　発明会館ホール
講師 岩崎充利　西島基弘　石井健二
演題 １．「食品添加物の検査法の実態と課題」　実践女子大学生活科学部　教授　西島基弘
２．「食品添加物の国際調和、現状と課題」　日本食品添加物協会　シニアアドバイザー　石井健二
主催者 （財）食品産業センター　電話：03-3224-2380
入場料 10,000円(消費税を含む）　定員200名

■平成15年度横浜市市民農園・講演会（一般公開はしていない。但しマスコミは可）
日時 2003年11月26日（水）　14:00〜16:00
会場 新都市ホール　（神奈川県　横浜そごう9階）
講師 永山久夫（食文化史研究家、食文化研究所所長）
演題 日本食で長寿を目指そう！（仮題）
主催者 横浜市市民菜園管理運営委員会・横浜市緑政局
電話：045-771-0635
入場料 無料（一般公開はしていません）

■第2回保健医療従事者研修会（申込み受付終了）
日時 2003年11月28日　13:00〜16:00
会場 栗東市　栗東芸術文化会館きらら
講師 砂田　登志子（食生活・健康ジャーナリスト）
演題 「今こそ食育を！〜幸福は口福から〜」
主催者 （財）滋賀県健康づくり財団 電話：077-525-2733　FAX：077-521-0471
入場料 無料　11/14（金）までに申込み

■江戸の食生活
発行日 2003年11月27日
執筆者 原田　信男
タイトル 江戸の食生活
発行元 岩波書店
定価 2940円

■「食の安全を考える集い」
日時 2003年11月28日　13:30〜16:00
会場 JAビル大ホール（群馬県前橋市）
講師 志田俊子（足利短期大学専攻科教授）
内容 「スローフードなくらし〜進めよう地産地消・見直そう地域の食文化〜」
演題 群馬の風土と食事　群馬の郷土食「オキリコミ」を調査した結果に基づき、食と生活文化の重要性について講演。食の安全・安心について生産者と消費者が相互理解と情報の共有を目的とした。
主催者 県JA他5団体共催
入場料 実行委員会事務局（群馬県消団連）　電話：027(263)3443

■WKC（WHO神戸センター）グローバル・シンポジウム
日時 2003年11月29日（土）　13:30〜16:00
会場 神戸ポートピアホテル
講師 鈴木雅子
演題 健康と食の関連性を考える
主催者 WHO神戸センター　電話：078-230-3100
入場料 無料

■こども　まち・みらい・フェスタ２００３
日時 2003年11月29日　13:00〜15:00
会場 愛知県安城市　昭林公民館　電話：0566-77-6688
講師 黒柳桂子
演題 食育講座　「しっかり食べて丈夫なからだ」
主催者 NPO法人　ｉｎｇ（イング）　昭林公民館　電話：0566-77-6688

■健康づくり提唱のつどい岡山　 　食が育む、子どもの未来―おいしく、楽しく、みんなで食事―

日時 2003年11月29日　13:00〜16:30
会場 岡山県総合福祉会館　電話：086-226-3501
講師 岡崎好秀（岡山大学附属病院小児歯科講師）　
演題 ふしぎふしぎかむことと健康
主催者 岡山県栄養士会　事務局 電話：086-273-6610
入場料 無料

■ふらの地産地消フォーラム2003
──異業者交流による富良野の食と農を考える。意識醸成、ネットワークづくりをめざす──
日時 2003年11月30日（日）　13:30〜17:00
会場 ハイランドふらの
講師 林美香子（フリーキャスター）
演題 食と農の新たな可能性〜スローフードと地産地消
主催者 富良野市農政（担当：松木）
電話：0167-39-2309　FAX：0167-23-2122
入場料 500円(税込)

■介護に役立つヘルシー献立100選
発行日 　
執筆者 五十嵐桂葉
内容 主食・主菜・副菜を基本に病態展開の仕方を示した
発行元 中央法規出版

■栃木県佐野中央公民館市民講座
日時 2003年11月30日（日）　13:00〜15:00
会場 佐野中央公民館（栃木県佐野市）
講師 丸橋賢（丸橋歯科クリニック院長、「良い歯の会」主宰）
演題 「生きること、食べることへのメッセージ」
主催者 佐野中央公民館　電話：0283-24-5771
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