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 氏名：
服部 幸應
ふりがな：
はっとり ゆきお
肩書き：
学校法人 服部学園 理事長
出身都道府県：
東京都
生年（西暦）：
1945
現住所：
東京都
主な経歴：
立教大学卒、昭和大学医学部博士課程修了
（社）全国調理師養成施設協会 会長 （社）全国栄養士養成施設協会 副会長 NPO 日本食育インストラクター協会理事長 ■賞歴 藍綬褒章 厚生大臣賞 文部大臣賞 東京都知事賞 仏政府より国家功労勲章 仏政府より農事功労勲章 上記肩書き以外の「主な役職」：
内閣府「食育推進会議」委員 内閣官房「新健康フロンティア戦略賢人会議」委員 「早寝・早起き・朝ごはん協議会」副会長 「現代の名工委員会」委員 東京都調理師国家試験作成委員 食料・農業・農村基本問題調査会専門委員 厚生労働省 食生活指針策定検討会委員 フランス料理アカデミー日本支部理事及び事務局長 |
■お話のジャンル・領域＜食文化＞
食育など食の安全・安心・健康に関する内容 ＜農＞
農全般 ＜健康＞
健康全般 ＜食農教育＞
食育教育全般 ■メッセージ 食育を通じてTV・ラジオの講演活動を行ない、旬の食材および健康になるための食材利用を考えている。
など多数 Ｈ17.4月「食育基本法」成立のため、衆議院等に参考人として出席している。 現在、内閣府「食育推進会議」「食育推進計画検討会」委員。 |
■主な著書・雑誌記事等 |