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保田 茂



氏名:
保田 茂
ふりがな:
やすだ しげる
肩書き:
NPO法人兵庫農漁村社会研究所 理事長
出身都道府県:
兵庫県
生年(西暦):
1939
現住所:
兵庫県
主な経歴:
1962年 兵庫農科大学(現神戸大学農学部)卒
1965年 大阪府立大学大学院修了
1965年 神戸大学農学部助手、講師、助教授、教授を経て
2003年 定年退職
2003年 神戸大学名誉教授
2011年 「有機農業の学校」開設

上記肩書き以外の「主な役職」:
神戸大学名誉教授
農学博士(京都大学)
兵庫県食の安全安心と食育審議会会長
兵庫県農政環境部ひょうご安心ブランド審査会委員長
兵庫県教育委員会学校における食育推進委員会委員長
兵庫県環境創造型農業推進委員会委員長
コウノトリ野生復帰推進連絡協議会会長
農林水産省地産地消の仕事人

■お話のジャンル・領域

<食文化>

食文化_日本

食生活

食料問題

食の安全性

高齢社会と食

食品の表示制度

<農>

農的ライフスタイル

有機農業

定年帰農

地域資源

地域農業システム

生活文化・農村文化

産消提携、新規就農、地域活性化、朝市、産直

<健康>

食と栄養

食といのち

<食農教育>

学校給食

食育

総合的学習

■メッセージ

 21世紀を展望するとき、食料・環境・資源にかかわる諸問題が次第に深刻になっていくことが見通されます。そのためには、食料生産の持続的発展を可能にする生産と生活、ならびに環境創造的かつ資源再生型の生産と生活が実践されなければなりません。個々人のライフスタイルの変革とともに、農漁村社会の再評価と活性化、ならびに農漁村と都市との新たな地域連携社会の建設が、今後の重要な課題です。
 2011年から兵庫県下で「有機農業の学校」を開設、講義と実習を続けています。2017年は8か所で開催します。
〈2017年度・有機農業の学校・教室等の生徒募集のご案内〉

■ホームページ、ブログ

兵庫農漁村社会研究所
ごはん塾

■主な著書・雑誌記事等


お問い合わせはこちら:農文協(食と農の応援団事務局)