氏名：
竹下 和男
ふりがな：
たけした かずお
肩書き：
子どもが作る“弁当の日”提唱者
出身都道府県：
香川県
生年（西暦）：
1949
現住所：
香川県
主な経歴：
小学校教員9年、中学校教員10年、教育行政職9年を経て
2000年度より綾南町立滝宮小学校校長
2003年度より国分寺町立国分寺中学校校長
2008年度より綾川町立綾上中学校校長
2011年度よりフリーで執筆・講演活動中
上記肩書き以外の「主な役職」：
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■お話のジャンル・領域
＜食文化＞
食生活
＜食農教育＞
学校給食
食育
幼児期の食育
■メッセージ
「子どもが作る“弁当の日”」は「地域に根ざした食育コンクール2003」で最優秀賞（農林水産大臣賞）を受賞した食育実践方法で三つの決まりがある。
①子どもだけで作る
②5・6年生だけ
③10月から月1回、年5回
「親は決して手伝わないでください」「弁当作りの基礎的な知識と技術は学校が責任もって教えます」と訴えてスタートし、2011年度で11年目を迎える（詳細は『”弁当の日”がやってきた』に）。
「自分で作る“弁当の日”」は国分寺中学校で
①自分で作る
②3年間で7回
③毎回、課題設定
の三つの決まりでスタートし、2011年度で8年目を迎える。
7回の課題とは
①今が旬弁当
②こだわり弁当
③安全・安心弁当
④地元の食材を使った弁当
⑤和食弁当
⑥郷土料理が入った弁当
⑦誰かに食べてもらいたい弁当
だ（詳細は『台所に立つ子どもたち』に）。
綾上中学校では2011年度で4年目を迎えている。
子どもの発達段階を配慮し、「教育の不易」の技法を生かしたこの食育実践は少しずつ広がりを見せ、テレビや雑誌で紹介されることも増えた。平成23年3月末現在、45都道府県、約700校での実施となった。幼児期の食育のあり方も含めての講演も46都道府県になり、「”弁当の日”で日本を変える」と訴えてきたことが現実になりつつある手ごたえを感じている。
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■主な著書・雑誌記事等
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