「食と農の応援団」設立趣意書

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　近年、消費者の健康・安全・安心に対する意識が一層高まりをみせていますが、一方では「飽食」の下で食卓と生産現場の乖離がますます進行しており、消費者は農産物・食料の生産・流通等の現状などの情報を、生産者は消費者のニーズについての情報を的確に把握していないという状況が生じています。

　また、こうしたことを背景に食に対する関心や食物への感謝の気持ちが薄れるとともに、食文化の継承が困難になる等の事態が進んでいます。

　そこで、「食は命いのち」の認識を取組の原点として、消費者と生産者との間で食や農業・農村についての情報・体験交流、支援活動等を促進する観点から、広範な有識者の方々の御賛同を得てボランティア団体である「食と農の応援団」を組織し、この応援団に消費者と生産者の橋渡し、望ましい食生活の啓発等の役割を担っていただくことといたしました。また、この応援団は、都市と農村との交流を促進する運動や各種のむらづくり、地域の食文化振興を図る運動等とも連携を深め、効果的な運動の展開を図ることとしています。

　応援団の行う橋渡しの具体的な例としては、各地で開催されている消費者と生産者の交流会、消費者に対する研修会、シンポジウム等のほか、食生活や農業・農村の在り方等に関する調査などを予定しております。また、この事業のＰＲにつきましても皆様方のご協力をいただきたいと考えております。

　なにとぞ、この事業の趣旨にご理解を賜り、「食と農の応援団」の設立に対するご協力をお願い申し上げます。

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