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農文協食農教育 > 2009年7月号

2009年7月号(No.69)

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親子で盛り上がっています

アリジゴクの自由研究

▼編集部

 おばあちゃんの清子さんがお寺の軒下を指差し、「ほら見てごらん。知ってる?」と聞く。小学校二年生の怜奈ちゃんにとって初めて見る、奇妙な形をした土のクボミがたくさん。「何? コレ。知らない」と、そのうちのひとつに手を伸ばした。


若手先生たちの虫むし談義

虫嫌いが治った! よい学級ができた!

▼編集部

 五月十五日、横浜市の馬場小学校で、一風変わった校内研修が行なわれた。虫にくわしい教務主任の前島潤先生が講師となって、約一時間、全職員で校内にいる虫を探索(六頁)。若い女性の先生方も熱心に参加していて、聞けば、ふだんの授業でも積極的に虫を取り入れているとのこと。そこで、研修終了後、若い先生方にお集まりいただき、それぞれの虫とのかかわり方を語っていただいた。


1時間の授業時間内にできる!!

超カンタンピザ

▼熊本・山鹿市立米野岳中学校 角野育子

「ピザは発酵に時間がかかるイメージがありますが、生地の粉類に80℃のお湯を入れ、勢いよくかき混ぜることで、イーストの働きを促し、発酵時間を短縮します。また生地をつくるときのこね作業も不要で、ガーッとかき混ぜるだけ。アイデア料理をいろいろ開発されているお母さんから教わりました。」


読者のみなさまへ

2009年7月号の記事案内

「秋からはじめる給食畑(仮題)」アンケート


編集後記

▼編集部

目 次(pdf)

 

[特集1]みつける・そだてる・たいじする ぼくのむし、畑の虫

親子でビックリ自由研究

アリジゴクの自由研究 (千葉・味岡怜奈ちゃん) …22

アリジゴクの教材性\\可能性と課題 宮城教育大学・溝田浩二 …26

校庭・畑でみつける・そだてる

生活科でミニサイズの幼虫探し 石川・釜土純雄 …28

校内で出会った"はじめての虫"、二〇〇匹! 広島・堂道和雄 …30

若手先生たちの虫むし談義 虫嫌いが治った! よい学級ができた!(神奈川・馬場小) …34

手のり毛虫に大興奮! 神奈川・前島潤 …40

まんが 学級園の虫 …44

農家といっしょに虫たいじ!?

害虫を退治する天敵をゲットせよ! (高知・芸西小) …46

農薬選びの達人と歩く (岡山・岩崎力夫さん) …54

『復刊 自然の観察』は生活科の精神そのもの 文教大学・嶋野道弘 …56


 カラー

●近くで見つける、おうちで育てる アリジゴク …1

●校内研修で虫ハンティング! …6

●桜にくる毛虫 …10

●害虫・天敵 プチ観察会 …12

●エゴコロひらく!おえかき教室(2) 色えんぴつで夏野菜を描く …65

●郷童(さとわらべ)(18) 現代版「紙芝居おにいさん」!? …70


[特集2]授業や行事が盛り上がる! ホットプレート料理

カラー …7

一時間でできる!!超カンタンピザ

キャラメルポップコーン

やきつけ

バウムクーヘン

色が変わる焼きそば

メーカーに聞く ホットプレートの話 タイガー魔法瓶・金丸等 …81

ホットプレートのルーツは、ほうろくにあり!? (長野・小川村) …98

育てた野菜でホットプレート料理

ホットケーキピザ・ライスピザ 埼玉・西村純 …84

梅ギョーザ 兵庫・奥瑞恵 …87

ニンジンで色づけ ホットプレートパエリア 東京・フリー栄養士会“ぱせり” …88

カップひとつで広がる!

学級会活動 ひし形お好み焼き 高知・汲田喜代子 …89

特別支援学級 ヨモギ入り蒸しパン 高知・岡浩子 …90

料理クラブ 本格カラメルプリン 東京・鈴木章子 …92

理科実験(1) 酸っぱいもので固める 変わり豆腐 石川・四ヶ浦弘 …94

理科実験(2) 砂糖・酸・アルカリの実験でジャム、ホットケーキ 東京・厚井眞哉 …96


【連 載】

新連載 アイデア拝見! パック酒プランター …17

新連載 最年少・野菜のソムリエ(1) 私のこと、家族のこと …102

地元のうまいをつなぐ人(2) 高知・おかみさん市 …104

給食を食べごとに(7) 耕す調理師 …106

オジサンの自由研究(50) 接写レンズの自作 …109

五感であそぶ田んぼの世界(2) カエル捕り …110

新連載 イネを観る、農具を知る(1) 脱穀 …112

新連載 常識を疑えば、教室はもっとおもしろくなる!(1) …114

自分の中の井戸(イド)掘り講座(2) …118

リレー・オピニオン(2) 内田樹 …121

森の保育(6) みそっかす体験 …124


ブックレビュー〔じいちゃんさま/樹皮ハンドブック〕 …59

読者のひろば …60

食農ネットニュース …62

読者プレゼント …64

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