親子でつくるお雑煮
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お雑煮は、日本全国各地で食べられているけれど、地方によってこれほどつくり方や、具に違いがある食べものはない。
お正月に日本中で食べられていて、しかも「お雑煮」と同じ名前で呼ばれているにもかかわらず、同じ食べものとは思えないくらいだ。
今回は、しょうゆ仕立ての関東風お雑煮を子どもといっしょにつくってみた。 |
材料 |
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材料は、もち、ニンジン、かまぼこ、ミツバと、ここには写っていないけれど、ニワトリのササミ。
調味料は、だしとしょうゆとみりん。 |
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