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現代農業　読者のつどい2004

食農教育講座 2004

第7回　2004年11月4日（木）〜5日（金）

「稲作大交流会──米ぬか活用・こだわり米の売り方など」

【開催場所】信州・つがいけ食農学習センター（長野県北安曇郡小谷村栂池　農文協栂池センター内　TEL.0261-83-2304）

【開催要綱】１泊２日（13:00〜翌日の12:00まで）。１日目夜は懇親会あり。

【参加資格】農家、農業関係者（行政・JA・その他の団体職員）、食品加工・流通業関係者、教育関係者など。

【受 講 料】 　(講師料・資料代・宿泊代等）16,000円＋懇親会費(2,000円)。

【主催】 （社）農山漁村文化協会

【お問い合わせ】（社）農山漁村文化協会文化部　〒107-8668　東京都港区赤坂７−６−１ 　TEL.03-3585-1149　FAX.03-3585-6466　E-mail　isikawa-h@mail.ruralnet.or.jp

講師プロフィール

本田　強氏（宮城県　環境保全米ネットワーク理事長・元宮城教育大学教授）

宮城教育大学在職中から「疎植稲作研究会」を主宰。疎植イネが発揮する能力を農家とともに研究してきた。1996年からは、宮城県を中心に、農家と消費者が協力して地域の環境や農地を守る市民運動組織「環境保全米」ネットワークの代表を務める。長年にわたる疎植栽培の研究をもとに、「安全・安心・良食味」の米づくり、農家にとって「安全・安心」の「新しい稲作技術体系の創造運動」を展開。97年3月に退官して「定年帰農」。現在は、自分で田んぼと畑をやりながら、自分の田んぼを実験田に、米ヌカなどの有機質を活かす栽培を続けている。

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