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地域で起こす『小さな加工』

──プロが教える「商品化」術の磨き方

　大人気！「小さな加工」でお馴染み小池さんが、手づくりの良さを残しつつ、経営として成り立つ農産加工の勘どころを徹底伝授！参加者が加工品を持ち寄る「味の品評会」では、懇切丁寧なアドバイスに目からウロコです。たくさんの「出会い」と、新たな商品開発の場となる講座に是非おこし下さい。

【開催場所】
信州・つがいけ食農学習センター（長野県北安曇郡小谷村栂池　農文協栂池センター内　TEL.0261-83-2304）

【開催要綱】
2泊3日（初日13：00～最終日の12：00まで）

【受講料】
30,000円（講義・資料・宿泊・食事代等を含む）

【申込先】
（社）農山漁村文化協会文化部
〒107-8668　東京都港区赤坂7－6－1　TEL.03-3585-1159　FAX.03-3585-3668
E-mail　tudoi@mail.ruralnet.or.jp

＊お申し込み時には、（1）参加希望講座、（2）氏名、（3）住所、（4）電話番号、（5）FAX番号、（6）Eメールアドレス、（7）交通手段（車または電車）をお伝えください。