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読者のつどい2009
手づくりのよさを残しつつ、経営として成り立つ「小さな加工」の勘どころを、農産加工のカリスマ講師が懇切丁寧に解説します。自慢の加工品を持ち寄っての「味の品評会」の開催もあり、今年も目からウロコの発見があるはず。たくさんの「出会い」と、新たな商品開発の場となる本講座に是非お越しください。 （終了しました）
手づくりのよさを残しつつ、経営として成り立つ「小さな加工」の勘どころを、農産加工のカリスマ講師が懇切丁寧に解説します。自慢の加工品を持ち寄っての「味の品評会」の開催もあり、今年も目からウロコの発見があるはず。たくさんの「出会い」と、新たな商品開発の場となる本講座に是非お越しください。
（終了しました）
会 場：農文協 栂池センター（長野県栂池高原）
参加費：32,000円（受講料、資料代、宿泊・食事代等）
集 合：9月30日（水）13：00
解 散：10月2日（金）12：00
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