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生きることは食べること 坂本廣子 |
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生きることは食べること 坂本廣子 |
| 神戸生まれ神戸育ち。サカモトキッチンスタジオをベースに、「台所は社会の縮図」として、生活者の立場からの料理作りを目指す。幼児の食教育の一環として、調理実習を行う他、高齢者、障害者および一人暮しの人のための安全な調理法「炎のない料理システム」の普及等、実践的活動を行っています。
ＮＨＫ「きょうの料理」他、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞などのメディアにおける活動に加え、商品開発、企画及び講演など多角的に活動中。
二男一女の母。ＡＭ−ＫＯＢＥ番組審査委員。
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