ルーラルネット │全集編集室だより │ 大石貞男著作集

		柳沢 伯夫 (社)日本茶業中央会会長 (社)静岡県茶業会議所会頭 　茶に関する多くの著作を残し、茶業の発展に多大な貢献をされた大石貞男氏の著作集が編纂・刊行されることは大変喜ばしいことです。本著作集には、環境や人に優しいお茶づくりが求められる中、歴史から栽培、加工まで茶のすべてが網羅されています。茶業関係者には必読の書であり、茶に関心のある方々にも是非ご一読をお薦めいたします。

		栗原 績 静岡県農業水産部長 　大石貞男氏は、全国の茶産地の成り立ちや文化を科学者の眼で調べ、それをわかりやすくあたたかな文章にまとめる仕事を生涯続けた人だ。地域の自然風土に育まれた茶を大切にした大石氏のすべてが詰まったこの全集は、茶を愛する人の座右の書になるだろう。

		袴田 勝弘 (独)農業・生物系産業技術研究機構　 野菜茶業研究所　茶業研究官 　大石貞男氏は、多年にわたり茶の品種改良や栽培技術改善等の試験研究に携わり、その経験や広く深い見識のもとに茶業発達史や茶栽培法などの多くの書を著された。それらの著書には多くの愛読者があった。今回、それらが集大成されて刊行される。新たな技術開発をすすめる上で、是非、手元に置いておきたい著作集である。

石川光男 全国茶生産団体連合会会長 （静岡県経済農業協同組合連合会会長）		堀内米次 全国茶商工業協同組合 連合会理事長		原田昇左右 日本茶インストラクター協会会長
岩浅　潔 日本茶業技術協会会長		富田　勲 茶学術研究会会長 （静岡産業大学教授）		河合惣吾 静岡県手揉保存会会長

静岡県茶商工業協同組合理事長 岩崎　功
(株)静岡茶市場社長 藁科喜三郎
静岡県茶業試験場長 岸本浩志
牧之原会会長 此本晴夫
静岡県農業経営士会茶業部会長 大塚　聡

中川致之（元農林水産省茶業試験場長）小川誠二（常茶友の会代表）、上原信博（元静岡大学学長）、藤森 進（静岡英和学院短期大学講師）、小泊重洋（お茶の郷博物館長）、時田鉦平（藤栄製茶社長）、谷本陽蔵（つぼ市製茶本舗社長）、寺本益英（関西学院大学助教授）相川 香（ochaプランナー）、金澤木綿（日本茶インストラクター）、今村純子（コンフォートライフ・クリエィター）、宮澤昌子（マーケティング・プランナー）、望月信一（ネクト社長）、高田恵夫（農業経営士）、片平 豊（農業経営士）、赤堀有彦（農業経営士）、向笠安行（農業経営士）、西尾義房（農業経営士）、河原崎義晴（農業経営士）、鈴木計芳（農業経営士）