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切り身の図鑑 全2巻

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切り身の図鑑 全2巻
●食卓から市場、そして海へ!楽しく学べる食育図鑑/。切り身から元の素材を当てよう!

発行元星の環会 サイズ  対象教科家庭・食育
対象読者中級・上級・中学
定価7040円 NDC分類596 ISBNコード978-4-89294-465-9     


こどもくらぶ
スーパーで買った切り身のもとの形を知っていますか?21種の魚介類を紹介。マグロ漁や解体法、かまぼこづくり、お魚コラム等。
発行元星の環会 定価3520円 サイズA4変 56頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-89294-466-6

こどもくらぶ
スーパーで買ったパック肉のもとの形を知っていますか?色々なパックの写真を見ながら部位を説明。飼育や輸入、加工食品コラム等。
発行元星の環会 定価3520円 サイズA4変 56頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-89294-467-3