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「21世紀の日本と農業・農村を考えるための行動」機関誌

●農文協発行「自然と人間を結ぶ」の増刊号として、今後年4回、2年間の限定で
 8号まで発行する予定です。

◎機関誌第1号 頒布中です(97年12月5日発行)

〈主な内容〉

特集:21世紀の「日本食」を考える

石毛直道・日本人の食文化と風土

奥村彪生・日本人の伝統料理とは

安本教傳・日本人の食事と健康

(田村真八郎・島田淳子ほか)

【B5判・80頁 頒布価格 400円(税込み)送料80円】


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