2004年(平成16年)2月11日発行
―食育コンクール特集―
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●食育の復権(PDF) 「第一回食育総合展 ニッポン食育フェア」が大盛況! ●食育を地域で取り組む体験学習に(PDF) ●女性と高齢者の知恵と技を地域で受け継ぐ(PDF) ●地産地消 食で地域づくり(PDF) ●受賞者紹介(PDF) 発行●社団法人 出版梓会 出版ダイジェスト社