初心者でも農業現場ですぐに使える結び方ノウハウが詰まったDVDブック。 荷物の固定、果樹や野菜の誘引、支柱の結束などなど、農家にはヒモやロープで結ぶ場面が数多くある。少しでも速く確実に結ぶためにはどうするか、場面に応じたさまざまな工夫を現場で取材。誰でもすぐに習得できるよう、本でじっくり、DVD動画で流れを丁寧に紹介する。 [本を詳しく見る]

荒れた竹林が増え田畑や集落まで侵食する厄介者の竹だが、1日1m伸びるといわれるその旺盛な生命力を逆に利用する動きが各地に出てきた。青竹を粉砕した竹パウダーを田畑の肥料や家畜のエサにすると生育がガラリと変わり「病気に強くなる、おいしくなる」の声が続々。竹で乳酸菌や酵母菌を殖やす方法、竹林での土着菌採取法、荒れた竹林管理法の記事の他、竹林の中で竹炭をやく方法や、話題沸騰「竹は1mの高さで切ると根まで枯れる」の実際、安く手作りできる竹パウダー製造機、人気の竹テントの作り方などは、DVDにも収録。 [本を詳しく見る]

ドラム缶や穴掘りなどで、誰でも気軽にできる簡単炭やき法をズラリ紹介。竹炭も剪定枝炭もモミガラくん炭もどんどんやいて、木酢や竹酢もどんどん採ろう。DVD(63分超大作)を見れば炭やきのポイントがよ〜くわかる。やけた炭は田畑に入れれば根張り抜群、ミネラルも補給され、病気にも強くなって、土には微生物が大増殖。暮らしの中でも役立って、ご飯や水をおいしくしたり、冷蔵庫タバコののニオイをとったり……、炭の魅力は無限大。農家の雑誌「現代農業」からの厳選記事集なので、簡単で実践的な方法が満載です。 [本を詳しく見る]

材料はすべて食品。納豆・ヨーグルト・イースト・砂糖から、誰でも簡単に手作りできる発酵液。中には微生物や酵素がいっぱい。田畑では「病害虫が減って農薬も減って、野菜がおいしくなる」「土着微生物が殖えて土がふかふかになった」と農家に好評。台所やトイレやペットのニオイ消し、油でギトギトの換気扇掃除、お肌つるつるになる入浴剤、川や配水管の浄化など、暮らし場面でも大活躍。月刊「現代農業」の特選記事に、新しい取材記事も加えて再編集。付属DVD では「超簡単!24時間製造法」や、農家の使いこなし術をたっぷり収録。 [本を詳しく見る]

このたび本とDVDの両方で、農家のモミガラ活用術保存版を編集しました。 モミガラは、日本に稲作がある限り毎年必ず生み出されてくる地域資源。いろんな技で使いこなしている人がいます。風のある日でもサラサラくん炭をやく方法、モミガラと米ヌカのマルチで雑草を抑える方法、ブルーシートで簡単に極上モミガラ堆肥をつくる方法、カキガラやトウガラシ入りモミ酢活用術などは、記事でもDVDでも楽しめて現場の空気感まで伝わります。月刊「現代農業」から生まれた本なので、農家の知恵と工夫が満載。 [本を詳しく見る]