横石　知二さん
（株）いろどり　代表取締役副社長
上勝町は高齢化のすすんだ山村地域ですが、女性たちによる「つまもの」の生産が盛んです。つまものは、料理に季節の彩を添えるもの。自然に恵まれた上勝町だからこそ、最高の商品を提供できます。。

丹下　晴美さん
元今治市立城東小学校　校長
持続可能な未来を創る地球市民の育成をめざし、公立小学校で9年間にわたってプラスチックプランターゼロの「校庭改革」などさまざまな実践を行なってきました。。

　「食と農の応援団」は、「食は命（いのち）」の認識を土台に食と農の望ましいあり方を究め、自ら実践していこうという人びとの運動を支援する応援団です。
　現在460名の講師が登録されており、食と農をめぐる学習会や講演会、シンポジウムなどに、テーマに沿った適切な講師の方をご紹介いたします。