■巻頭言　保育所を地域の食育の発信拠点に
　　　　　　　　　　日本保育協会岩手県支部女性部長・若葉保育園園長　中村美喜子………4　
　
　　　　　　　　　　
特集�T　地方発！「食育推進計画」をこう立てたい　　
　　　　　　　　
■地域の実情に応じた「食育推進計画」の策定を――食育推進基本計画のポイント
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内閣府食育推進室　参事官補佐　小野寺慎司………8
　◆豊かな資源と人材を結ぶ協働指針づくり――いきいき！健やか！岩手の食っ子プラン
　　　　　　岩手県環境生活部　食の安全安心・消費生活担当　主任主査　白岩利恵子………15
　◆元気もりもり道産子食育プラン
　　　　　――北海道の四季と海の大地から・・・健康で長生き、豊かな生活の実現
　　　北海道農政部食の安全推進局　食品政策課販路拡大グループ　主査　大久保昌子………20
　◆戦略性をもった食育推進計画づくりを　　　　　　　　　　　恵庭市長　中島興世………24
　◆食育は地域のネットワークづくりから　　　　　　上越市農林水産部長　野口和広………26
　◆米文化の継承を通じて健康長寿の町づくり　鶴田町教育委員会教育次長　竹浪正顕………28

特集�U　妊産婦と子育て期の食育■「妊産婦のための食生活指針」のねらいと考え方
　　　　　　　　　　　　　厚生労働省雇用均等・児童家庭局　母子保健課　河野美穂………32
■食を通じて子育ち・子育てを応援する――地域拠点としての保育所の役割　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京家政学院大学家政学部助教授　　酒井治子………38
■親から子への食文化の継承は離乳食から　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都大学大学院農学研究科教授　伏木亨………44　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■日本の伝統の味を子どもたちに届けたい――米飯・和食！保育園の給食で子どもの味覚を育む
　　　　　　　　　　　　　きのみ保育園園長・きのみむすび保育園園長　坂下喜佐久………48　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
連載　　　　■実践から学ぶここが決め手！　食育最前線の取組みから
　◆地域密着型学校給食が地域の「食の架け橋」を創る――南国市の食育１０年の歩み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南国市教育長　西森善郎………52
　◆子どもが主人公！地域で創る食農保育の実践
　　　　　　　　　　　　　ＮＰＯ法人　親と教員の会こどものその　理事　金丸晴美………60
■食育の仕掛け人！
　食体験は誰も代わってあげられない――子どもの自立・発見を支える台所育児のすすめ　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育・料理研究家　坂本廣子………66
■シリーズ：世界の食から――韓国
　　映画「おばあちゃんの家」にみる韓国の子たちの食事情
　　　　　　　　　　　　　　農林水産省消費・安全局　消費者情報官補佐　勝野美江………72
■食育の使えるツール箱　
　　野菜人形劇団「ベジタブル」――野菜をそのまま人形に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西日本新聞社　編集委員　佐藤弘………84
■地域に根ざした食文化ルネサンス
　　伝統食・伝統食材の掘り起しから地域づくりへ
　　　――「食」を多面的にとらえる「群馬の食文化研究会」の取組み
　　　　　　　　　　群馬の食文化研究会代表幹事　志田俊子／事務局長　一ノ瀬忠雄………80
■食育の情報コーナー「食事バランスガイド」を地域型に…………………………………………84
■食育活動NEWS　　　　…………………………………………………………………………………87