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「野菜の密播・密植」コーナーより
ズッキーニ
密植なのに、風・病気に強い立体栽培群馬県東吾妻町・小宮拓也さん
小宮拓也さん。立体栽培は果実に光がよく当たるので色のりがいい
主枝から20〜30cm離れたところに立てた支柱に、葉柄を2カ所（矢印）で固定
主枝ではなく葉柄を固定するので、強風が吹いても株全体が揺さぶられ生長点が折れづらい。株の生長に合わせて縛る場所を上へ上へ移動させ、下葉はどんどんかいていく
立体栽培の列を横から見る
株間80cmの密植だが、株全体が立体的になっているので、果実がよく見えてとり残しのロスもほとんどない。軟腐病などの病害も減った。品種は「ブラック・ボー」（神田育種農場）
2本の葉柄で支柱を挟むように縛る。葉柄を傷めないよう葉の付け根を緩めに縛るのがポイント
1.1haでズッキーニを栽培する小宮拓也さん（50歳）は、反収アップを目指して密植栽培に挑戦してきた。その結果たどりついたのが、ズッキーニの立体栽培（2017年5月号）だ。
10年ほど前は一般的な地這い栽培だった。ウネ間180cm・株間1m、植え付け本数10a600本弱。これを密植にするため、まずはウネ間を収穫用の一輪車が通れる程度の150cmに狭め、仕立ても変えた。泥がつきやすく、面積が必要な地這いではなく、支柱を立ててつる（主枝）を上に誘引したのだ。
株間も、少しずつ狭くしていった。最も狭いときで75cmに挑戦したが、「葉っぱの陰に果実が隠れて、とり残しがたくさん出ちゃいました」。ズッキーニは肥大が早く、とり遅れるとすぐに規格外になる。いくら密植できてもとり残しでロスが大きくなれば意味がない。
そんな試行錯誤を経て、今は株間80cmに落ち着いた。当初に比べると栽植密度は100本以上増えて10a700本超、収量もアップした。
支柱の立て方や固定の仕方も工夫し、密植なのに病害の発生が少なく強風にも強い。収穫ロスが少ない、そしてA品率が高い、独自の立体栽培を確立させている。
◆小宮さんのズッキーニの立体栽培法も収録されるDVD『直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ』第4巻が2018年3月に発売となります。あわせてご覧ください。
特集：密播・密植に動きあり
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『DVD 野菜づくりのコツと裏ワザ4 ねらいめ品目 得する栽培編』農文協 編 直売所でのねらいめ品目としてズッキーニ、パクチー、エダマメ、冬どりのタマネギ、オクラやゴーヤの長期どり、ずらし販売の野菜苗などの上手な作り方を紹介。儲かる・楽しい直売所野菜づくりのアイデア動画集 ［本を詳しく見る］
