食農教育 No.31 2004年1月号より教材への切り口 草木染め
正月料理で食べるクリきんとん。あれって、何の色か知ってました? あの鮮やかな黄色は、なんとクチナシの実で染めたものなんですって。草木染めって布だけじゃなかったんだ。クチナシも香りだけじゃないんですね。
もう一つ、クチナシのうれしいところ。木綿によく染まってくれます。草木染めというと、絹の布を用意しなきゃって思いますが、これなら低コスト。まさに学校向け。手軽にハンカチを染める方法を教えていただきました。 (編集部)