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知りたい食べたい 熱帯の作物 全3巻 |
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●甘くておいしいだけじゃない熱帯作物の光と影を知る
花はどこに咲く？ タネはどこ？ 世界中に広まったきっかけは？ 日本へはいつ？ 身近なのに知らないことがたくさんあるバナナ、コーヒー、パイナップル。おもしろ生態と育て方、食べ方から社会・環境問題までを知る。
発行元●農文協 サイズ●AB 40頁
対象教科●社会・総合
対象読者●中級・上級・中学・高校 定価8910円 NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20146-2 ●バナナ
佐藤靖明／監修 山福朱実／絵と造形 バナナは大きな草？原産地では甘くないバナナを芋のように食べる？身近なのに知らないバナナの育ち方や利用のされ方、歴史まで。 発行元●農文協 定価●2970円 サイズ●AB 40頁 NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20147-9 ●コーヒー
石脇智広／監修 堀川理万子／絵と造形 豆というけど豆じゃない？植民地で栽培された歴史、味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密。自分で育てて味わおう。 発行元●農文協 定価●2970円 サイズ●AB 40頁 NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20148-6 ●パイナップル
竹内誠人／監修 谷口シロウ／絵と造形 松ぼっくりにそっくりの果物は、コロンブスが新大陸からに持ち帰った。歴史、乾燥に強いしくみ、タネや頭の葉からの育て方など。 発行元●農文協 定価●2970円 サイズ●AB 40頁 NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20149-3 |