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改种经济作物---大豆，仅用60kg大豆作原料，加工生产黄酱，创造出20万日元的产值！？
（宫城县柴田特产品加工组）

  以前，宫城县柴田町是一个盛产稻米的地方，由于种种原因，从1979年开始改种大豆，当地农民，尤其是一些上了年纪的大叔大嫂，及时改变观念，适应消费市场，成立了黄酱加工厂，专门加工生产委托大豆食品，在不长时间内生产出一种叫作"享受"牌黄酱，深守消费者的欢迎。通过这个事例，可以说明这样一个道理：只要灵活多变，抓住机遇，改变传统观念，适应市场，保证质量，仍然能够再创奇迹。(由于改种其他经济作物，轻松省力，效益不凡)《现代农业》1998年4月号

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