現代農業 特別号
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おじいさん不況に活かす 農家の知恵

 長引く「不況」のなかで、農家がなにより頼りになるのが、暮らしのなかで生み出してきた知恵と工夫。月刊「現代農業」に連載中の「あっちの話 こっちの話」約30年分・約3000本の農家の知恵と工夫から実用的な記事をセレクトしました。

定価 800円(本体762円) 530ページ

編集後記目次索引

特別号2001

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発刊にあたって(17kb)

あっちの話こっちの話と私 (21kb)
・「カメムシは知っていた」
・「外歩く馬鹿」
・皆さんの村にはどんな宝が眠っていますか?

農文協自社広告 (110kb)
・農家が生んだ珠玉の知恵〜農文協ブックガイド
・教員・教員志望者向け「『総合的な学習』の連続講座」
・CD-ROM版 現代農業2001
・総合的な学習 CD-ROM2001
・パソコンを「電子図書館」に!〜農家の知恵満載のCD-ROM

索引(ページは記事の冒頭ページを示した)

1. 作物・家畜・地域生物資源索引

(あ)
アイガモ…198,203
アオグイ…373
アカシア…401
アカメガシワ…394
アケビ…440
アサガオ…378
アズキ…97,278,384,450,479
アセビ…187,216
アヒル…132,202
アマチャヅル…338
アマランサス…409
アレカヤシ…209
アロエ…357,460
アワ…36
イカリソウ…346
イチゴ…93,103,107,147,148,
152, 286,287,288,453,454,
461
イチジク…400
イチョウ…410,464
イナキビ…435
イヌガラシ…402
イネ…125,130,141,202,203,
204, 205,206,207,214,220,
221,222,253,
258〜275
インゲン…280,466
ウコッケイ…203
馬ブドウ…410
ウメ…217,335,338,344,365,
397,404, 418,449
ウリ…94,424
エダマメ…239
エンドウ…153,212
エンバク…288
オウレン…403
オクラ…431
オトギリソウ…369,383
オンドリ…216

(か)
カーネーション…112,310
カキ…109,134,271,401,422,
431,441
カキドオシ…393
カシ…94
カスミソウ…309,310
カブ…294,472
カボチャ…62,122,148,246,
285,429,496
ガマの葉…488
カモ…178,209
カリン…458
カヤ…405,475
カンゾウ…388
キウイフルーツ…476
キク…92,108,249,309,363
キジ…341
キノコ…425
キビ…448
キャベツ…90,94,98〜101,
104,114,307, 396,402
キュウリ…94,101,107,111,
132,147, 148,214,215, 242,244,246,283,381,
397,424,425,428,430
キュウリの葉…344
キンカン…359
キンモクセイ…354
クコ…406
クヌギ…404
クマザサ…329
グミ…352
クリ…432,448
クリの木の皮…266
クルミ…128,134,395
黒ダイズ…104,506
クワ…120
月桂樹…458
ゲンノショウコ…346
コイ…342
コカブ…104
コクア…408
コシヒカリ…221
コブシ…218
ゴボウ…109,294,295,307,
352, 422,443,472
コマツナ…104,301,303
コムギ…46
コメ…56,383,433,435,452,
464
コンニャク…441

(さ)
サイキ…114
サクランボ…318
ザクロ…373
ササ…209
笹の葉…212
雑穀…464
サツマイモ…91,102,104,
115,129, 442,450,469,470
サトイモ…62,299,351,
380,443,447, 452,471
サボテン…390
サフラン…411
サラダ菜…223
サルノコシカケ…411
山菜…492
サンショウ…324,406
シイタケ…131,340,377,
398,408
シキミ…187
シソ…182,308,344,354,
376,379,388, 418,427,
431,436,462
白ナンテンの実…357
ジャガイモ…114,115,154,
207,227, 239, 296,297,
298,327,403,423, 438,
469,471
シュロ…392
シュロの皮…177
ショウガ…92,353,373,473
除虫菊…106,130
シロウリ…428
スイカ…44,112,291,397,
428,429
スギ…380
スギの葉…161,181,477
スギナ…386
ススキ…142
スベリヒユ…440
セリ…409,445
ゼンマイ…474
ソバ…209,279,436
ソラマメ…90,104

(た)
ダイコン…64,115,245,287,
291,292, 293,307,327,360,
363,370,384,406, 419, 420,
421,422,443,449,471
ダイズ…42,276,277,278,348,
349, 436,443
タカナ…99
タケ…490
タケノコ…216,323,474
タケノコの皮…478
タデの葉…344
タバコ…86,91,93,98,114,
115,157, 206,321,377,387
タマネギ…212,224,305,398,
467, 468,484
タラ…393
タラの根…392
タワラグミ…360
茶…115,213,228,321
チャイブ…122
チンゲンサイ…304
ツワブキ…327
トウガラシ…99,100,105,
383,425, 430,443,473
トウモロコシ…104,130,212,
219, 366,466
ドクダミ…137,187,327,374,
384, 393,396,406,416,486
ドジョウ…272
トチ…370,504
トマト…99,106,110,146,
147,148,223, 224,225,
238,241, 242,244,280,281,
282,337,426,427,460
トマトの若芽…138

(な)
ナガイモ…300,438
ナシ…117,158,213,314,
316,455
ナス…88,94,101,106,113,
132,148,208, 281,284,
285,370, 420,423,424,427,
466,473
夏ミカンの皮…188
菜の花…318
ナメコ…322
ナンテン…325,407
ニガウリ…284
乳牛…194,326〜329,351
ニラ…110,113,249,347,369,
406
ニワトリ…340,341
ニンジン…104,109,224,295,
296,396, 424,428,430,436,
443,471,472
ニンニク…92,105,106,110,
113,153, 168,185,191,331,
340,346,347,351,
362,364,386,484
ネギ…102,113,116,143,
152,153, 175,244,304,
355
野ギク…374
野ビエ…238

(は)
ハーブ…122
ハクサイ…90,98,103,112,
114,243, 246,305,306,
307,308,422,465,466,472
バジル…122
ハスカップ…439
パセリ…437
ハッカ…90
ハトムギ…381
ハナスボミ…98
バナナ…486
花豆…60,279
ハブ草…379
ハマナス…397
ハヤトウリ…425
ビート…104
ピーマン…111,148,428,430,
430, 436,473
ヒエ…125,334
ヒガンバナ…188,391
ヒズル…405
ヒラタケ…322
ヒルムシロ…205,206
ビワ ビワの葉…355,367,
390, 391,394,399
フキノトウ…358
豚…337〜339
ブドウ…116,117,118,134,
157, 229,236,317,431
ブロッコリー…307
紅花…363
ペパーミント…101
ヘビイチゴ…373,375,382,385
ホウレンソウ…104,121,301,
302, 303,338,466,472
ホオズキ…372
牧草…239
ボケ…311
ポンカン…439

(ま)
マタタビ…350
マツ…485
松葉…396,409
松ぼっくり…347
松ヤニ…366
マツタケ…322
マリーゴールド…111,245,246
ミカン…119,132,133,210,314,
315,320,453,475
ミカンの皮…116,121,200,281,
477,482,483
ミズキ…371
ミツバカエデ…393
ミツバチ…103,342
ミニトマト…113,223,253
ミョウガ…430
ムギ…38,97,174,276,321,419
ムギモヤシ…332
メヒシバ…315
メロン…88,90,112,149,
150, 151, 240,288, 289,
290,428,456
モチゴメ…452
モモ…109,120,155,318
モモの葉…464

(や)
ヤエムグラ…210
ヤツデ…374
ヤブカラシ…283
山桑…388
山ゴボウの葉…451
山ブドウ…372,382
ヤマモモ…463
ユズ…414,422,463
ユズの皮…328
ユズのしぼりかす…482
ユリ…250
ヨシ…238
ヨモギ…91,352,368,369,
389, 394,396,406,452,484,
485

(ら)
ラッカセイ…442
ラッキョウ…91,426,440,446,
475
ラン…312
リンゴ…129,156,186,313,
319, 320,469,476
レタス…94,245,307,308
レンゲ…494,275

(わ)
和牛…194,330〜333
ワサビ…324,442
ワラビ…180,423

2. 事柄索引

(あ)
アイガモ水稲同時作…204
アイスクリーム…454
青ガエル…86
青刈りすき込み…234
青サビ銅線…132
青竹の消し炭…334
アオミドロ…266
アオムシ…91,95,98〜101,105
赤サビ病…143,152,153
赤ずいき…351
赤土…473
空缶…131,164,171,192,251
「味の素」のビン…308
アズキを炊く…450
アセモ…381,382
穴肥器…228
アブ…136,286
油…330
油落とし…480
油粕…204
アブラムシ…86〜97,99,100,101,
124,148,152,168,208
甘酒…302
甘納豆…60
網戸の網…250
アメ…44
あられ…62,452
アリ…135,183
アルコール…117
泡盛…99,108,355
EM菌…224
イオウ合剤…120
胃かいよう…369,402,403,411
育苗器…433
池底のドロ…232
石焼イモ…450
衣装ケース…466
板…305
イタチのハクセイ…198
一味トウガラシ…160
胃腸…403,404,404
一本植え…267
凍て上がり…212
糸玉…349
イナ作語録…273
イナワラ…169,238
イナワラ灰…157
イヌ…199
犬小屋…195
イネゾウムシ…129
イネヨトウ…130
イノシシ…136,192〜196
イボ皮病…155
イモチ病…141,142,143,
148,204
色ボケ…285
ウィスキー…456
魚の目…375
ウサギ…199,199
ウサギの糞尿…89,91,101,140
ウジ …101,139
牛つなぎ…219
牛のガス腹…336
牛の下痢…328,334,335
牛のシラミとり…187
牛の神経痛…333
牛の尿…240
ウスカワマイマイ…133
薄まき…260
うどん…46,415
ウドンコ病…124,148,150
ウメエキス…365
梅酒…456
ウメの花…458
ウメのペースト…365
梅干し…353,356,418,
446,456
ウリカワ…202,206
ウリバエ…112
ウリハムシ…112
うるし…109
ウンカ…125,126
栄養剤…485
エキ病…146
塩化カリ…298
塩化カルシウム…154
塩水選…258
縁の下の土…223
塩ビ管…249,254
オガクズ…213
オカラ…428
オケラ…188
おこげ落とし…481
おこし…56
遅霜…213
お茶…502
落葉…323
落ち葉堆肥…231
落とし穴…181
おもちゃのヘビ…174
折込み広告の紙…171
オンシツコナジラミ…
110,148
温水堆肥…221

(か)
蚊…117,122,135,136
蛾…109,117,118
ガーリックパウダー…113
貝殻…449
カイガラムシ…120
カエル…200
カエルの歌…272
柿酢…141
かきモチ…457
角材…304
風車…191
仮死豚…338
風邪…351〜362
片栗粉…93
肩こり…386,399
カタツムリ…131,209
カツオ節…442
カッコウ…218
蚊取り線香…135
カビ予防…476
カブトエビ…202
花粉症…408
カマキリ…122,371
カマス…475
カマドの灰…96,277
髪…415,416
紙オムツ…320
カミキリムシ…119
紙筒…180
髪の毛…192,197,201,206
ガム…181,189
カメムシ…128
からし…479
カラス…104,160〜167,
168, 171,218
ガラス製のウキ…167
刈草…143
カルシウム剤…152
川の砂…424
ガン…410,411
完熟堆肥…158
肝臓…361,394,396
乾燥機…185
肝臓病…394,395
寒だめし…218
干ばつ…266
がんも…58
カンレイシャ…172
機械油の汚れ…482
気管支炎…354
黄菊花酒…363
奇形果防止…286
傷 打撲…209,366〜372,
399
ギックリ腰…366,387
キツネ…196
キナコ…342
木皮の灰…222
木の根…163
キビの精白…448
キムチ丼…347
客土…243
キャベツの葉切り…256
キュウ…333
休耕田…204
牛乳…107,110,157,157,349,442
牛乳パック…102
強風…215
切り傷…375
切り干しダイコン…449
切りワラ…274,302
キンカク病…151,153,226,243
茎吊り下げ…253
クジャクの羽…166
クズ米…224
クズダイズ…227
クチナシの実…368
くつ下…193
クマ…198
熊手…303
グミの焼酎漬け…352
クモ…125
クリの渋皮とり…448
クレオソート…88,144,184,189
クレゾール…109
黒いビニール袋…476
黒砂糖…117
黒砂糖農薬…115,116
黒砂糖発酵液…88
黒長靴…178
黒マルチ…162
くん炭…467
鶏ふん…380
軽量カップ…256
毛虫…134
下痢・便秘…329,364〜365
健康ジュース…506
減反田…209
玄米酢…143
小石…188
耕うん機…276
高血圧…398,399
麹…430,477
香水…178
口内炎…414
コウモリガ…157
コーヒー…460
コーヒーカス…89,102,
208, 244
ゴカイ…140
コカコーラ…301
コガネムシ…102,119
ゴキブリ…484
腰巻…385
こしょう漬…430
コナガ…95,114
コナジラミ…152
粉石けん…86
粉ミルク…148,286
子豚の里子…339
子豚の保温…339
小麦粉…108,246,484
米酢…95,96,117,149,349
米ヌカ…103,114,133,
182,212,223, 296,364,
415,419,435,446,480
コメのとぎ汁…480
ゴマ豆腐…54
コンニャク…361
コンバイン…185,255
コンフリー…396,444
コンプレッサー…255
(さ)
再生イネ…273
サイダー…459
さお…169
魚のアラ…443
魚のくず汁…280
酒…133
酒カス…107,412
笹ダンゴ…451
雑草…231,243,245
砂糖水…284
砂糖湯…336
サバの頭…188
サル…197
ザル…490
散水器…249
散水ポンプ…256
残飯…224,226
産卵率…341
痔…405,406
シイタケ菌床…263
シイタケ酒…358
シイタケの廃木…232
J3…146
塩…329,432
塩から…188
塩水…210
塩水の葉面散布…320
地下足袋…195
子宮脱(牛)…336
地震…217
シソ酒…350
下着…193
七面鳥…197,209
湿布…399
シノ竹…165
しびれ…396
渋柿…316,378,380,399,421,
455
シミ抜き…482
下肥…192,225
しもやけ…373
霜よけ…212
シャーベット…455
ジャガイモあげ…438
ジャム…439
ジュースのビン…116
受粉…282,291
ショウガ汁…356
硝酸カルシウム…154
消臭…485,485,486
消石灰…222
焼酎…100,105,148,149,
332,336, 338,350,458
焼酎のプラ容器…483
小児薬…411
ショウノウ…178
しょう油…294,477
ジョウロ…144
食酢…145
除草…202〜211
白い糸…173
白いトレー…285
代かき…264
白モンパ…157
神経痛…369
人工交配…313
心臓…400
腎臓…396,397
新聞紙…106,113,469,472
酢…254,399
水温を保つ…265
すい臓…401
水道の蛇口…256
水道用ビニールパイプ…256
水路の水もれ…264
鈴…199
スズメ…98,134,161,166,
168〜169, 179
スズメバチ…116,117
酢ダイズ…348
酢卵…335
頭痛…363
ストッキング…161,192,
468
砂…324
スプレヤー…255
炭…141,153,236,324
スリップス…111
生石灰…214
精力剤…444
正露丸…471
石灰…119,126,154
石灰硫黄剤…191
石灰水…469
石灰チッソ…139,178,198,
208,240
石けん…120,193
せともの…487
ゼニゴケ…210
セロファンがけ…288
ぜんそく…357,360,409
洗たく…481
洗濯機のモーター…293
洗たくの残り水…87
センチュウ…244〜246
霜害…213
ソウカ病…154
草生栽培…315
草木灰…96
ぞうり…488
疎植…267,268,272
ソバがら…441
ソバ粉…336
ソバ残稈…206
ソバもち…436

(た)
ダイエット…412
大豆粉…246
ダイズヤクルト…349
台風…214,215
台風予想…219
タイヤ…195,207
タオル…385
鷹の爪…209
たき火…134
タクアン…419,420,421
竹…165,191,209,215,
265
竹の枝…470
竹ヒゴ…165
タチガレ病…145
脱臭…486
ダニ…107,109
タニシ…445
タヌキ…192〜196
タヌキの油…348
タネバエ…276
種モミ生産…259
タバコのお灸…328
タバコのクズ葉…205
タバコの吸殻…92,139,
183, 201
タバコの灰…135,139
打撲…366
卵…346,362,374,397,
399, 442
卵の殻…477
タマネギのみじん切り…348
湛水直播…268
胆石…357,401
炭ソ病…152
ダンボール…262,469
チーズ…441
竹酢…382
痴呆…409,410
茶ガラ…132
着色管理…318
茶節…442
腸…405
鎮圧…248
漬物のカビ…477
漬物の酢っぱさ対策…477
土フルイ…248
椿の枝…142
釣糸…169,171
釣針…171
ツルワレ病(キャンカ)…
149,150,151
手鏡…179
できもの…385
テグス…164
テグス糸…293
鉄の棒…176
鉄砲漬…424
テッポウムシ…119
手ぬぐい…349
天気予報…216
テントウムシ…124
天然塩…271
天ぷら…435,446
天ぷら油…285
でんぷんダンゴ…438
糖尿病…392,393
豆腐…356
豆腐のこし汁…481
豆腐パック…172
動噴ポンプ…254
糖蜜…108,309
灯油…192
トゲ(牛)…336
床ずれ…385
土壌殺虫剤…162
トチ餅…504
土手の草…326
ドブロク…458,459,479
トラック乾燥法…277
ドラム缶…194,248
ドロオイムシ…126,127,128
豚丹毒…337
豚プン…220,337

(な)
長靴…195,487
ナギナタガヤ…210
ナタネ油…126,336
納豆…42,436
菜っぱのタネ…170
夏バテ 疲労回復…344〜351
ナフタリン…109,111,112,
128, 137,190
ナメクジ…114,115,131,132
ナラ…404
ナワ…165
ニキビ…381
二重袋…155
日照害…281
乳豆腐…442
乳房炎…327〜329
尿素…220
尿素追肥…227
尿道結石…401
ニワトリの羽根…174
ニンニク混植…93
妊婦…351
ヌカミソ…199
布のガムテープ…185
ネギ・ニラ混植…150
ネギ混植…89,151,152
ネギバエ…116
ネキリムシ…113,114
ネコ…198
ネコいらず…134,161,162
ネコブセンチュウ…102,244
ネコブ病…243
ネズミ…94,99,180〜186,
471
熱さまし…399
熱とり…373
脳卒中…394,397
農薬散布…255
農薬中毒…396
ノコギリ…304
野良犬…140
野良猫…140

(は)
灰…123,173,281,316
灰色カビ病…146,147,148,
153, 243, 282
廃オイル…144
廃鶏…163
歯痛…383,384
灰星病…155
廃油…130,213,255
排油…120
ハイリン酸…222
ハエ…138,139,140
バカ苗病…261
白内障…407
ハクビシン…197
白墨…135
バケツ…182
バケモノサンペイ汁…443
播種機…260
バター…50
ハダニ…108
ハチ刺され…369
ハチの巣…362
ハチミツ…117,118,351,360,
399, 414,459
発芽玄米…434
発酵菌…230
発泡スチロール…253,319,466
ハト…97,134,161,166,
170〜175,
276
鼻カン…336
バナナの皮…129
ハブ…209
ハブ茶…388
馬フン…226
ハマキムシ…115
ハム…40
ハリ…333
針金…313
ハリガネムシ…114,115
腫れ かゆみ…373〜384
番茶…356
ビール…96,302,332,425
ビールジョッキ…256
ビールビン
…170,292,389
冷え…386
ひきつけ…409
ピクルス…425
微生物資材…233
ビターゼ…107
ビニールテープ…290
ビニール袋…176,190
ビニール風呂敷…253
ビニールやマルチの紙芯…256
美肌…412,413,414
ひばり…216
ヒモ…465
冷やごはん…458
ヒューム管…236
雹害…214
日除けマスク…252
ヒヨドリ…176
肥料袋…144,177,294,314,
472
ビーンズサワー…506
麩…38
深水イナ作…214
フキ…397
ふき掃除…480
ふきでもの…375,384
豚肉…347
豚の脂…311
豚の虫下し…338
二日酔い…356
ブドウ酒…459
ブドウ摘粒作業…254
フナ…360,443,444
フナの生煮…443
不眠…348
不眠症…350
ブヨ…121,135,136,137
プラスチック容器…249
フラン病…320
ふりかけ…436,492
ブリキ板…175
古い長袖のシャツ…487
古着…193
古新聞…196
古タイヤ…163
古ビニール…259,273
古布団…160
風呂の残り湯…87,330
ヘチマ水…413
ペットボトル…118,121,168
ベト病…298
への字稲作…270
ヘビ…139,200,201
ヘルニア…387
扁桃腺…352,362
便秘…364
ほう酸ダンゴ…484
防除器…253
捕獲網…127
ボカシ肥…223,224,225,
227,244
ポカリスエット…334
ボケ…406
干し柿…441,456,476
ほし餅…500
ボックス栽培…310
ホッチキス…318
ポット植え用紙筒…307
ポット苗…269
ポテトチップスの空き袋…
94
ポリ袋…196
ホルマリン…261
ホルモン処理…282
ぼろ布…192

(ま)
ママレモン…150
マムシ…201,375
マムシの焼酎漬け…345
マルチ・トンネル張り
省力法…251
マルチ穴あけ…251
まんじゅう…48
ミカンハダニ…108
水肥…228
ミシン糸…165
ミシンの黒糸…168
水飴…35
水かけ…266
水虫…94,375,376,377,
485
味噌…336,478,502
溝施肥…222
ミミズ…312,312,359
ムカデ…140,328,367,373
ムクドリ…177
ムシロ…472,475
紫モンパ…156
眼…406,407,408
モーレット…333
木酢液…92,94,112,121,
136,140, 148,155,156,
157,176,236,276, 309,
310,316,341,376,412,
476, 485
木炭…94,481
モグラ…176,187〜191,314
モザイク病…157
モチ…453,454
モチのカビ…478
木工用ボンド…119
モミガラ…123,151,172,204,
230,237,
242,470,475
モミガラ燻炭…262
モミ酢…237
木綿のボロ…136
もろみ…498
モンガレ病…126,143,144,
221
モンパ病…158

(や)
焼ゴメ…445
薬草のしぼりカス…241
薬味…439
ヤケド…351,373,374
野菜ケーキ…52
柳の焼酎漬け…331
夜尿症…410
山土…264
誘引…313,314
ユズ巻ダイコン…422
湯タンポ…483
葉面散布…256
ようかん…62
腰痛…385
四ツ手グワ…252
ヨトウムシ…95,102〜106,112
ヨーグルト…50

(ら)
ラジオ…179
ラッキョウ漬け…426,475
リゾレックス水和剤…156
リフレッシュ…103
硫安…220,222
硫安水選…258
硫酸銅…119,133
硫酸ニコチン…200
リューマチ…410
良牛鑑定法…330
冷害…269,270
レンゲ農法…275
連作障害・土壌病害…238〜243
ローソク…311
ロックウール…148
ロックウール廃液…223
ワイヤーブラシ…120
ワイン…118

(わ)
腋芽…281
ワラ…171,177,184,294,
420,465, 472,473,488
ワラグツ…488
ワラ束…135
ワラ灰…474
わりばし…184
割り干し大根…64

 


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