食文化活動37号　目次
●はじめに―本特集号のご案内
「食」を自立した健康なものに、「人間力」を養う「食育」を
「地域に根ざした食育コンクール２００３」のねらいと成果

<受賞事例>

1. 農林水産大臣賞 ＜教育分野＞
   　献立から買出し、調理、弁当箱詰めまで
   　子どもが作る「弁当の日」
   　　香川県　綾南町立滝宮小学校　校長 竹下和男・学校栄養職員 愛染麻水
   
   
2. 農林水産省消費・安全局長賞 ＜食生活改善分野＞
   　定年後は地域の子ども達のために
   　「社会科」もある子ども料理教室
   　　北海道帯広市　村田ナホさん
   
   
3. 農林水産省消費・安全局長賞 ＜教育分野＞
   　心から「ありがとう」「いただきます」がいえる子どもに
   　給食を作ろう大作戦！
   　　広島県　福富町立久芳小学校　校長 東佐都子
   
   
4. 農林水産省消費・安全局長賞＜食品産業分野＞
   　子どもと食のこどならなんでもおまかせ！
   　地域から発信する「食卓コミュニケーション」事業
   　　 島根県松江市　有限会社茄子の花　村上由佳子
   
   
5. 地域に根ざした食育推進協議会会長賞 ＜食生活改善分野＞
   　老いも若きも参加する「味噌つくり新人養成講座」
   　丹原の本物の味を21世紀に伝えていく
   　　愛媛県丹原町　ふるさとの味研究会
   
   
6. 地域に根ざした食育推進協議会会長賞 ＜食生活改善分野＞
   　 料理カード配布による地域の食生活支援活動
   　 「もっと野菜を食べるじゃん」
   　　山梨県　塩山市食生活改善推進員会
   
   
7. 審査委員会奨励賞 ＜農林漁業分野＞
   薪割りから郷土料理づくりまで
   　 北国の田舎暮らしを丸ごと体験！
   　　 秋田県協和町　農家体験塾「自在屋」

■ 地域に根ざした食育コンクール2003表彰事例のご紹介

　学校、地域、家庭を結ぶ「食育」のネットワークづくりに本誌をご活用下さい！
　地域に根ざす健康な食のあり方、健康な食文化の創造をめざす情報交流誌です。
　「食育」を基軸に、よりよい地域づくりをめざして地域リーダーをつなぎ、食による各分野の連携を推進する情報交流誌とします。