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2017年(平成29年)3月号


●巻頭特集 発芽バッチリ 病気に強くなる 至極の育苗培土

「自家配合で至極の育苗培土」より

タネの性格を考えて、発芽しやすいように育苗培土を自家配合する筆者
タネの性格を考えて、発芽しやすいように育苗培土を自家配合する筆者

タネの性格に合わせて培土を作る

三重・青木恒男

育苗培土を自作すれば、機能性の向上もねらえるし、市販品よりも安くできる。直売所名人の青木恒男さんは、作物ごとに適した培土を自作している。まずはそのやり方を振り返ってみたい。


温湯処理中の種モミ(依田賢吾撮影、以下Yも)

温湯処理の普及で増加!?
ばか苗を抑えるポイント

 カラー口絵で紹介した、温湯処理。秋田県横手市の山石秀悦さんと一緒に、あえて温湯処理をしない種モミを30箱用意し、試験区を作って育ててみた。

 田植え時に再訪して試験区を見ると、みごとに(?)ばか苗病にかかった株が散見された。数えてみると、無処理区では10箱につき5.7本。一方、処理区では0.4本に抑えられていた。「温湯処理は成功したということですね」と山石さんも満足げだ。


「こだわりのタネ播き器具」より

筆者と種子選別機(左:1号機、右:2号機)(写真提供:農研機構北海道農業研究センター。以下*も)
筆者と種子選別機(左:1号機、右:2号機)(写真提供:農研機構北海道農業研究センター。以下*も)

3Dプリンタで念願のキャベツ種子選別機が実現!

北海道・高橋光男

 北海道芽室町で畑作農家を営んでいます。小麦やビートのほかに、キャベツやナガイモ、ニンジン、ブロッコリーなどの野菜を栽培しています。中でもキャベツの栽培は30年以上になります。20年くらい前にセル成型苗や野菜移植機を導入し、さらに農機メーカーや試験場とキャベツ収穫機の開発にも取り組みました。収穫機は3年前に実用化され、現在は機械収穫で約5ha、主に加工業務用に出荷しています。


連載「私の現役バリバリ体操 第3回」より

筆者(77歳)。昔は五十肩で腕が上がらなかったが、今は棒体操のおかげでこの通り(写真はすべて依田賢吾撮影)
筆者(77歳)。繁殖和牛を26頭飼育。2月号では五十肩が治る「棒体操」を紹介(写真はすべて依田賢吾撮影)

腰もお尻も好調、朝晩布団の中でモゾモゾ体操

岩手・及川 健

 人間の身体とはすばらしいものだと思います。

 私が20代の頃使っていた農具や機械は故障して、今、ほとんど残っていません。いっぽう私の身体は多少修理(治療)をしたものの、いまだ現役でがんばっています。驚きですし、感謝の気持ちでいっぱいです。


読み方案内

4月号の主な記事(予告)3月4日発売、編集後記


主張

農業と地域の跡継ぎづくりの新局面 「いえ」と「むら」が生まれ変わるとき


今月のPDF
pdfアイコン以下はPDFファイルです。
Acrobat Reader をおもちのかたはどうぞ

あっちの話こっちの話(870KB)
・雪解けを遅らせて、リンドウをお盆に当てる――秋田から
・スコップ一本で簡単、軽〜い自家製培土――愛媛から
・バレンタインに夜のイチゴ狩り、 電照でムード作り――三重から
・米ヌカ&竹パウダーで、 ヌカ漬けが半日でできる――兵庫から
・おやきの味を手軽に楽しむ、野沢菜せんべい――長野から

農文協出版案内(1.1MB)
・ドクター古藤の家庭菜園診療所   (→購入する)
・トマトの長期多段どり栽培   (→購入する)
写真ドキュメント 本誌連載中、著者の人を知る
・トマトとともに   (→購入する)
・乳牛とともに   (→購入する)
春に備えて茶の間で勉強
・イネの育苗名人になる!   (→購入する)
・(1)キラキラ反射シートで安心平置き出芽 編   (→購入する)
・(2)プール育苗でラクラク健苗 編   (→購入する)
・イネの反射シート&プール育苗のコツ   (→購入する)
市況を捉えるプロ農家の指針 トップ農家の事例も公開
・キク大事典   (→購入する)
・トマト大事典   (→購入する)
・イチゴ大事典   (→購入する)
・天敵活用大事典   (→購入する)


目次

◆3月号のすべての目次はこちら

カラー口絵

驚きの種イモ代浮き浮き栽培 ジャガ芽挿し

種モミの温湯処理

絵のページ

ちょっといい話/漬け物お国めぐり/農業偉人伝/ドブロク宣言/土着天敵図鑑 /よくわかる農家の税金

巻頭特集

親父と息子の育苗談議

ベテラン農家の基本技術 ビシッと揃った苗にするための
 セル培土への水の浸み込ませ方(茨城・青木東洋さん)

原材料の特性からわかる 市販培土の見分け方 神田芙美佳

自家配合で至極の育苗培土

タネの性格に合わせて培土を作る 青木恒男

鹿沼土培土(神奈川・長田操さん)  バガス100%培土(沖縄・大城善徳さん)

京都の淀苗は、ワラと綿粉の保水性、川砂の排水性が命 村田和弘

水持ち、水はけバツグン 粉砕瓦入り培土(愛知・黒柳正昭さん)

保水・吸水改善資材  高吸水性ポリマー/サチュライド/黒いピートモス

杉樹皮入りで軽いイネの育苗培土 菅原大樹

育苗培土のアイデア農機具

モミガラで軽い培土

くん炭に山土を混ぜて消火、そのまま培土に(鹿児島・高橋慶生さん)

くん炭で軽く、2段式床土で根張りよし 草薙洋子

育苗箱の底にくん炭、根張りアップ

くん炭とモミガラ堆肥で年間80万鉢の苗をラクラク育苗 渡部貞雄

病気に強くなる培土

決め手は山盛り腐葉土にあり(広島・中間素直さん)

病気を防ぐ、生育量アップ カブトムシ糞培土のパワー 森岡幹夫

 ダダチャマメの育苗に 佐藤惠一  竹チップでカブトムシを呼ぶ 青井輝男

廃菌床が病害抵抗性を引き出す 尾谷浩

菌資材で根をガード(石川・西出隆一さん)

有機稲作に使える培土

自然栽培の育苗培土 米ヌカ・モミガラボカシを山土に混ぜる(宮城・長沼太一さん)

イネの分枝根が発達 アミノ酸たっぷりの有機育苗培土 稲葉光國


稲作・水田活用

発熱なし 苗立ちよし
 酸化鉄コーティング直播

苗立ちバッチリ 鉄黒コート 小野晴貴

べんモリ湛水直播 成功への道(上) 吉田成章

温湯処理の普及で増加!? ばか苗を抑えるポイント

【多収イネの姿9】鞘葉が土中に潜ったまま出芽 薄井勝利

乾田直播で使える畑作作業機の実力とは? 大谷隆二

【飼料米で稼ぐ9】乾田直播でコスト7割減 田中里志

【新連載 こだわり米屋 産地に喝】 西島豊造

早刈りでソバの3期作に成功(神奈川・石井勝孝さん)


野菜・花

ミニトマト20tどりの親方が指南 
 温度管理にメリハリをつけろ(静岡・鈴木幸雄さん他)

【環境制御で変化2】
 果実の成熟も温度で進む 東出忠桐

土も水も作物も安定する鎮圧栽培

夏秋トマトが40%以上増収 市原知幸

トルコギキョウと輪ギクの葉枯れ軽減 奥山美保

タマネギのセット球栽培を極める

青立ち株を減らすコツ 大西忠男

機械定植もできる セット球のセル育苗法 白石豊

【常識の非常識2】葉面施肥に潮解性の肥料 白木己歳

【カメラ訪問記233】つるなしインゲンの4倍どり

【キク環境制御5】オランダの収量は日本の約2倍 斉藤章

【マルハナバチ11】ピーマンやシシトウなどにも 光畑雅宏


果樹

新規就農者も納得
 せん定を教えるノウハウ

せん定はノートと現場の往復で(福島・佐藤ゆきえさん他)

ドローンで撮影、ブドウのせん定を空から見る 岩下忠士

山梨で広がる、モモの早期摘蕾

強摘蕾で大玉果90%、摘果ラクラク(山梨・北井功司さん)

早期着果調節で省力、果実重向上 富田晃

【新連載 田中式でオレにもできた無摘果高糖度ミカン】
 連年結実の秘訣は表層根(宮崎・森下泉さん、田中憲治さん)


山・特産

キノコの菌床培地に注目

竹チップ培地でキノコ栽培 牧野純

ナメコとマイタケに最適なオガクズはどれ? 倉島郁

茶 春肥の意味を問い直す(下) 木下忠孝


畜産

どう見る? 子牛の化粧肉

私は1月号をこう読んだ

地域を守る・地球を救う 飼料米養鶏(上) 川井大輔


機械・道具

こだわりのタネ播き器具

自作の真空播種器でスピード播種 井上昌之

エアーピンセットでどんなタネも正確・迅速 河野充憲

3Dプリンタで念願のキャベツ種子選別機 高橋光男

【機械作業リスク軽減(5)】トラクタの転倒 片山昌作


くらし・経営・地域

花粉症に効くもの、見つけた!

絶品 西洋ワサビの醤油漬けが劇的に効いた(秋田・田口千鶴子さん)

最新研究 ミカンの皮+飲むヨーグルトの相乗効果 菅原卓也

農家の税金対策 2017

集落営農でうまく節税

組合員が損をしない申告話あれこれと法人の消費税対策 仲延旨

集落営農では消費税は原則課税のほうが絶対有利 佐伯徳明

これも経費 組合員各戸に1万円までの「作業衣料費」 上野泰弘

青色申告に挑戦

大変なのは最初だけ 記帳が楽しくなる青色申告のススメ 黒﨑浩史

青色と白色の差、数十万円 収入金額が同じでも税額はガラリッ 宇城哲志

食品表示法で何が変わった? 尾崎正利

【私の現役バリバリ体操3】布団の中でモゾモゾ体操 及川健

【直売所まる儲け術3】原発事故に負けずに、タケノコ、山菜を売る 柳下満里子

【米米新メニュー3】マイピュレで生地なしキッシュ 奥村万利子

【田園活写11】天日で干す小豆島そうめん 橋本紘二

【酪農継承3】資金ゼロでもやっていけるわけ 三友盛行

【百姓人生回顧録3】トマトと楽しく付き合うコツ 若梅健司

【わくわく新世界探訪2】タネの凍結解凍覚醒技術(その2) 田中節三

【意見異見107】規制改革推進会議による「農協改革」の愚 三橋貴明

【編集局ニュース15】ビシッと真っ平らなプールの作り方
 ――DVD「イネの育苗名人になる!」より


その他

【農家の法律相談】基盤整備で田んぼに瓦礫を埋められた

【農家の税金相談】財産債務調書とは

主張 農業と地域の跡継ぎづくりの新局面  「いえ」と「むら」が生まれ変わるとき

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや