|
|
農文協のトップ>月刊 現代農業>2018年1月号 |
||
2018年1月号 |
||
もっと上手に もっと大量に モミガラくん炭最前線「もっと大量にやく」コーナーより鉄板で囲って保米缶2.8杯分のモミガラを一気にやく京都・柿迫義昭農文協の『DVDブック モミガラを使いこなす』を見て、保米缶でのくん炭作りを始めました。保米缶で作るといい点は、消火する時の水が少なくてすむことです。サラサラのできあがりで、使い勝手もよくなります。しかし、保米缶に直接火を入れて何度もやくと、劣化が早く穴も開いてしまいます。代わりの保米缶の入手も容易ではありません。 (大西暢夫撮影) |
||
手作り紅茶は意外に簡単
|
||
「農産物輸出大国オランダを見習え」は間違っている斉藤 章TPP11が大筋合意。市場開放を推し進める政府は、農家の不安を打ち消すためか、この間、一貫して「攻めの農業」を謳い、農産物も輸出して海外に打って出るべしと強調してきた。2020年に1兆円まで伸ばすといってきた農林水産物・食品の輸出目標を、1年前倒しするほどの熱の入れようだ。小国ながら農産物輸出大国となったオランダを見習え、という声も聞こえるが、果たして実態はいかに――。オランダに学び、本誌で新しい環境制御技術について連載してきた(2015年1月号〜2016年12月号など)、(株)誠和の斉藤章さんにオランダの輸出農業の実態を紹介してもらう。 編 10a当たり65tとっているオランダのトマト栽培 |
||
1月号の主な記事(予告)12月5日発売、編集後記 |
||
農山漁村の家庭料理が育てた「地域の味」を100年先まで伝え継ぐ |
||
|
||
以下はPDFファイルです。
Acrobat Reader をおもちのかたはどうぞ あっちの話こっちの話(874KB)
農文協出版案内(1.1MB) | ||
◆1月号のすべての目次はこちら 日本一のこだわりポン菓子(福井・尾崎晃一さん) ミキサーで簡単 手作り紅茶(滋賀・藤田照治さん) 絵のページ 新年挨拶/漬け物お国めぐり/農業偉人伝/ドブロク宣言/外来雑草を知る、たたく/農業算数クイズ 図解 サラサラでガンメタリック モミガラくん炭が直売所で大人気!(岐阜・鵜飼逸美さん他) そもそも、くん炭ってなに? ◆もっと大量にやく
◆ケイ酸が効く
◆微生物がよろこぶ、根がよろこぶ
夢のある転作・裏作作物 2018
写真で見る2017年のイネ
【新連載 イタリアの稲作】雪解け水がつくる 笹原和哉 【新連載 土日稲作】初めてのコシヒカリ 三瓶民哉 【飼料米で稼ぐ16】畜産農家も喜ぶ多品種(埼玉・上原正さん) 冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し
葉物で環境制御 ハウスニラ15%増収 橋本和泉 低温・寡日照時のイチゴ受粉にハエが活躍 西本登志 【12a340万円稼ぐ8】資材選びと売れる荷姿 峠田等 【野菜を見る、測る6】ダイコン・ニンジン 高橋広樹 【常識の非常識10】水を控えたければ鎮圧すべし 白木己歳 【カメラ訪問記241】多肉植物をヒットさせ続ける 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形
【新連載 温暖化に負けない掟破りのブドウ】畑山健 【新連載 ブドウの生育診断】理想的な結果枝の姿 高橋国昭 【新連載 小力・大玉多収のモモづくり】ラクして果実を増やすせん定(山梨・北井功司さん) 【環境制御ミカン3】今までは日中温度が高すぎた 上野勉 シカ害のないミツマタ 出荷1tをめざす 亀井廣吉 いまこそ高品質な国産コウゾが必要だ 田中求 手作り紅茶は意外に簡単「感動体験」にもぴったり(滋賀・藤田照治さん) 集落営農で牛を飼う
発酵飼料の保管をうまくやる
子牛の風邪予防に敷料丸ごと交換 近藤悠 農業機械の低コスト化について考える農家のこうじ・甘酒づくり
コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携
「農産物輸出大国オランダを見習え」は間違っている 斉藤章自作コンテナカンジキ(山形・安野慶子さん) 女性が引っ張る多面的組織 相良律子 【私の現役バリバリ体操13】百姓ヨーガ 本間芳秋 【新連載 農家の食べごろ野菜レシピ】ダイコン餃子 岡田涼子 【田園活写20】山の恵み、トチの実拾い 橋本紘二 【新連載 就農したての私を支えた1冊】『家庭菜園ビックリ教室』 西田栄喜 【意見異見115】村は「有事」を克服して「無事」をつくりだす 内山節 【新連載 知らなきゃ損する 農家の年金・保険・退職金】 林田雅夫 【編集局ニュース25】シャインとクイーンニーナの摘心と房形にまつわる話『ブドウ大事典』より 【農家の法律相談】規制改革推進会議が立法機関のように振る舞っている 主張 江戸期に学び、村の協同を再興する あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや |
||