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つくって食べよう！食育セット 全3巻 |
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+幼児
+小学校初級（1・2年生）
+小学校中級（3・4年生）
+小学校上級（5・6年生）
+中学
+高校
+教師向け
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●歌って、おどって「こうじ」をつくってみよう！
お米を最初から作ったり、科学実験のように加工の原理を知ってアイスクリームやサイダーをつくったり…つくって食べて、食べものの大切さを知ろう！
発行元●農文協 サイズ●判型各種 平均65頁
対象教科●家庭・特活
対象読者●小学上級・中学・教師 定価5170円 NDC分類590 ISBNコード54N01094 ●ひらめき！食べもの加工 おもしろ実験アイデアブック
岡本靖史／著 アルミ缶アイス、グルテンガム、ジュースグミなどのお手軽加工から、稲ワラ納豆、松葉のサイダー、麦芽水あめなど、発酵や糖化が関わる加工まで。加工の原理を知って実験して、親子で楽しめる手作り加工食品の本。 発行元●農文協 定価●1540円 サイズ●A5 80頁 NDC分類590 ISBNコード978-4-540-14177-5 ●こうじのうたDVD絵本 おうちでかんたん こうじづくり
小倉ヒラク＆コージーズ こうじのはたらきや秘密を、歌とアニメとダンスで楽しく紹介。家庭で手軽にできて、使い切れる少量のこうじのつくりかたも、動画と本でくわしく紹介。 発行元●農文協 定価●1650円 サイズ●B5変 36頁 NDC分類590 ISBNコード978-4-540-15108-8 |